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Foro y opiniones de Vinos generosos

TemaRespuestasUltimo mensaje
El gran Antonio Flores ha contestado en directo a los foreros de Verema
Usuario comentador VEREMA
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Re: El gran Antonio Flores ha contestado en directo a los foreros de Verema
Por:
ARRUTZI_NAJERA

Pregunta sobre la crianza del jerez
Usuario comentador DEVINO IMPACIENTE
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Re: Lo de orilla...
Por:
ÁLVARO GIRÓN

El duende del fino
Usuario comentador ÁLVARO GIRÓN
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Re: El duende del fino
Por:
SCHIVAS

Finca Villacreces Selección Especial 1999, solo tinto fino??
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
-
Fino malagueño
Usuario comentador BENAVENTE
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Re: Fino malagueño
Por:
_GUILLERMO_

Generoso con listan
Usuario comentador SCHIVAS
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Re: generoso con listan
Por:
JACOMUR

Otra vez Jerez
Usuario comentador JAVIERM
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Re: Otra vez Jerez
Por:
_GUILLERMO_

El Vino y la Crisis - Conferencia en Jerez
Usuario comentador VINOPOLIS
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Re: Jasú cuantos adjetivos...
Por:
RAMICO

Fondillón, ese gran desconocido
Usuario comentador EUSAENZ
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Re: Fondillón, ese gran desconocido
Por:
EUSAENZ

Como ultimamente se habla tanto de vinos de jerez...
Usuario comentador RAFAEDGERE
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Re: Como ultimamente se habla tanto de vinos de jerez...
Por:
ÁLVARO GIRÓN

Amontillado/Palo Cortado
Usuario comentador ROBERTO
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Re: Creo que lo estamos liando demasiado...
Por:
ROBERTO

Copas para vinos de Jerez
Usuario comentador ALFONSOX
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Re: Copas para vinos de Jerez
Por:
JLGGG

Una magnífica iniciativa en Sanlúcar: La Sacristía del Marco de Jerez
Usuario comentador ÁLVARO GIRÓN
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Re: Una magnífica iniciativa en Sanlúcar: La Sacristía del Marco de Jerez
Por:
SKY-WALKER

Crianza Biologica... Marco de Jerez.
Usuario comentador IN VINO VERITAS
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Re: Crianza Biologica... Marco de Jerez.
Por:
BENJAMINBERJON

Machacando con Jerez... en plan recalcitrante.
Usuario comentador IN VINO VERITAS
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Re: Machacando con Jerez... en plan recalcitrante.
Por:
SKY-WALKER

Genéricos en Jerez
Usuario comentador GERMAN
3
Según me han contado...
Por:
RAFAEDGERE

Evolución de los vinos generosos
Usuario comentador JLGR
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No se si es temerario seguir este debate por aqui, pero ahi lo suelto, a ver que me dices...
Por:
IN VINO VERITAS

Un gran libro: La vinificación en Jerez en el siglo XX
Usuario comentador ÁLVARO GIRÓN
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Re: Un gran libro: La vinificación en Jerez en el siglo XX
Por:
JAIMEJ

Visita al Marco Jerez-Sanlucar
Usuario comentador ABELTRAN
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Re: Visita al Marco Jerez-Sanlucar. Emilio Hidalgo.
Por:
_GUILLERMO_

Recetas para el pichón, ideas varias, sean generosos
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Recetas para el pichón, ideas varias, sean generosos
Por:
ALTERNATIVA

El ratón de Jerez
Usuario comentador TENA
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Re: Que tal la cata.
Por:
POLEN

¿Que Oloroso utilizais para cocinar?
Usuario comentador VIDOK
Páginas: 1 2
9
Y otros que no lo han probado
Por:
DANI C.

Ménage à trois: Jancis Robinson, Manzanilla la Guita y Vaynerchuk
Usuario comentador VINITERRANEUM
3
Re: Ménage à trois: Jancis Robinson, Manzanilla la Guita y Vaynerchuk
Por:
ABELTRAN

Jerez existe.
Usuario comentador IN VINO VERITAS
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33
Re: Jerez existe.
Por:
ABELTRAN

Y decian que el vino de jerez...
Usuario comentador RAFAEDGERE
4
Como siempre...
Por:
RAFAEDGERE

Que bodegas visitar en Sanlucar y Jerez ??
Usuario comentador THEWAY
6
Otra vez será...
Por:
RAFAEDGERE

Que os parece cuando despues de visitar una bodega en Jerez...
Usuario comentador RAMICO
Páginas: 1 2 3
21
A mí me parece maravilloso. En Vinoble, de las mil copas que bebí...
Por:
PEDROCARROQUINO

Conoceis alguna bodega en Jerez...
Usuario comentador RAMICO
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8
Re: Conoceis alguna bodega en Jerez...
Por:
ABELTRAN

¿Vuestra elección? Manzanilla Zuleta, La Goya o Barbiana ¿y por qué?
Usuario comentador ABACERIADELSUR
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10
Re: ¿Vuestra elección? Manzanilla Zuleta, La Goya o Barbiana ¿y por qué?
Por:
ÁLVARO GIRÓN

Jerez: Lo que faltaba...
Usuario comentador RAFAEDGERE
-
En Sanlucar de Barrameda ¿dónde probar y/o comprar Manzanilla?
Usuario comentador ABACERIADELSUR
5
Si puedes prueba...
Por:
RAFAEDGERE

¿Cuánto tiempo puedo tener abierta una manzanilla pasada?
Usuario comentador VINITERRANEUM
2
Re: ¿Cuánto tiempo puedo tener abierta una manzanilla pasada?
Por:
TOPFUEL

Manzanilla, cada día con más adeptos
Usuario comentador BOSCO
Páginas: 1 2 3 4
27
Re: Manzanilla, cada día con más adeptos
Por:
BODYJARRED

Jerez en el corazón
Usuario comentador JA_DIANES
Páginas: 1 2 3 4 5
31
Amén!!!!!
Por:
ANTONIOYLOLA

Vinificación de los vinos generosos: ¿Raya?
Usuario comentador ANTONIOYLOLA
5
Gracias Ainhoasb13...
Por:
ANTONIOYLOLA

Libros sobre generosos
Usuario comentador OLAF
7
Re: Libros sobre generosos
Por:
MARIO CAVARADOSSI

Con el Jerez no se come....
Usuario comentador ANTONIOYLOLA
Páginas: 1 2
14
Re: Con el Jerez no se come....
Por:
JAVIER46

AutorMensajeMe gustasFecha
Joaquin1965 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Sí, sí. Si desde luego excepciones -como los vinos de que hablamos- hay. Por eso he hablado en general al referirme a...
2 27/08/22 21:39
Unnovato Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Evidentemente, el hecho de estos precios irrisorios hace que cuando bebes uno de estos vinos te gusten más, para mí...
5 27/08/22 21:07
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Tal cual. El problema es que el precio está cuantificado, en euros, está claro, pero la calidad, ay, cada uno la pone...
4 27/08/22 19:22
Joaquin1965 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
La verdad es que siempre me ha llamado mucho la atención el tema de la RCP. Es cierto que hay que buscarla -y que...
7 27/08/22 17:12
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Jaja, mejor te vienes por aquí abajo y te enseño tres o cuatro sitios molones.
3 27/08/22 16:49
jacomur Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
A ese precio, manda un pallets para Cantabria. Saludos desde la veraniega Comillas.
4 27/08/22 16:30
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
No seré yo el que renuncie a precios baratos, por favor, que viviendo en la zona ando de un sitio para otro. Sin ir...
6 27/08/22 15:54
Unnovato Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Bueno, es el mercado. La responsabilidad de mantener precios decentes es de los productores, no de los...
4 27/08/22 14:27
Unnovato Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Ayer me bebí casi una botella entera. Muy fino, sí señor, valga la redundancia.
3 27/08/22 14:20
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Yo tampoco creo que se haya menospreciado a los vinos de Jerez y Sanlúcar. Yo hablaba de los finos en general -...
4 27/08/22 12:21
Hesperides Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
_Guillermo_ Nadie ha menospreciado los finos y manzanillas de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, son los mejores. Únicamente...
1 27/08/22 11:57
_Guillermo_ Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Es una pena que siendo los finos o las manzanillas los vinos con mejor RCP de España, haya que ir aún así en busca...
5 27/08/22 11:31
Ralfilauren Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Ya te digo, lo había visto mil veces y no lo había probado, caté la gama alta de la bodega y me alucinó, cuando...
5 14/08/22 23:11
Megapauer Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Siguiendo el consejo, ayer me agencié una botella y hoy lo he probado. Qué peligro tiene! Es un fino supongo que...
4 14/08/22 22:49
Unnovato Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Habrá que probarlo. Tienen una manzanilla que también cumple, y a un precio igualmente modesto.
1 14/08/22 19:22
Joan23 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Tantas veces viéndolo y nunca se me había ocurrido que fuera tan bueno... Pues ahora ya no faltará en casa. Saludos y...
2 14/08/22 19:19
Hesperides Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Gracias, veo que conoces bien la D.O Creo que de esa Bodega sólo probé y hace mucho tiempo, el Viñaverde. Habrá que...
2 13/08/22 11:50
Ralfilauren Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Sí, Montilla-Moriles tiene 2 curiosidades, los Finos se elaboran con PX y no se encabezan, se consigue un grado...
4 13/08/22 11:44
Hesperides Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Lo probaré, sobre todo por la curiosidad de que sea un fino elaborado con la variedad de uva Pedro Ximénez, algo que,...
2 13/08/22 11:39
Ralfilauren Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Sin ninguna duda el Fino que más me gusta en cuanto a relación precio-placer es el Fino Corredera que se vende en el...
7 13/08/22 11:30
Eterio Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Gracias, Rosuna, por aportar tanta información en tan pocas palabras. Por fin he aprendido la diferencia entre...
4 12/08/22 14:24
pepecano Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Gracias por las lecciones, de verdad que valen la pena.
2 12/08/22 14:16
Joan23 Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Pues muchísimas gracias, de verdad, tomo buena nota y agradezco mucho tanta información, magnífica para alguien que...
3 12/08/22 13:53
Rosuna Re: Quiero empezar con los finos, alguno no muy caro. ¿Es lo mismo la manzanilla?
Joan: En su forma de elaboración son el mismo tipo de vino, pero hay diferencias entre el clima de Sanlúcar y el...
9 12/08/22 12:53
Rosuna Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
He intentado editar mi mensaje anterior, por detalles de estilo, pero no se puede. Pongo el texto corregido...
3 12/08/22 12:35
Joshmunro Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Muchísimas gracias por su respuesta y sobre todo por compartir estos recursos.
1 12/08/22 12:28
Rosuna Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Conozco el libro de Saldaña. Como el autor señala, incorpora mucha información de los cursos de formación del Consejo...
3 12/08/22 11:55
Joshmunro Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
Personalmente, no vi el libro tan sesgado, pero me parece una reseña completa. Por casualidad ¿Ha leído El libro de...
2 12/08/22 01:16
Rosuna Re: Nuevo libro: "Vinos tradicionales de Andalucía. Jerez, Manzanilla y Montilla" de Barquín y Liem. ¡Imprescindible!
En este libro han intervenido varias manos: Jesús Barquín, Peter Liem y un par de colaboradores que no aparecen en...
7 06/08/22 16:16
Jaimedorao Vino fino de mesa Vega-Sicilia unico reserva especial
quisiera saber el precio o algo sobre este vino , es de las añadas 70,71 y 73 y se vendio en 1984. La coleccion...
- 04/07/22 17:09
Josep_Gallego Re: Las botellas de los vinos generosos
Gràcies! segur que si
2 08/06/22 19:35
Francescf Re: Las botellas de los vinos generosos
Igual t'interessa això:...
2 08/06/22 19:00
Josep_Gallego Re: Las botellas de los vinos generosos
Totalmente de acuerdo es que cuando las vi fue como ver más sencillo integrar esos vinos que a veces a algunas...
1 07/06/22 16:34
Lovecft Re: Las botellas de los vinos generosos
Nos guste o no, la vista tiene mucho, muchísimo poder de sugestión, y en consumidores de vino con menos inquietudes...
3 07/06/22 12:15
CristinaGOliveras Re: Las botellas de los vinos generosos
Me parece un formato muy elegante. Me gusta que se animen a utilizarlo en vinos generosos
2 07/06/22 11:24
Josep_Gallego Re: Las botellas de los vinos generosos
Totalmente de acuerdo, me transmiten como algo accesible y elegante
2 06/06/22 22:58
Ralfilauren Re: Las botellas de los vinos generosos
En abril me costó encontrar 200 botellas transparentes para embotellar nuestro rosado casero, increible, supongo que...
4 06/06/22 22:01
Sarabe Re: Las botellas de los vinos generosos
Botellas bastante habituales en Txakolí. Sobre todo en los de Gipuzkoa. A mí me gusta mucho este tipo de botella, me...
3 06/06/22 21:14
garnatxo Re: Las botellas de los vinos generosos
Buenas tardes. Me alegra ver como algunos retoman el formato de botella Rhin. Casi desaparecido en la actualidad....
3 06/06/22 19:15
Abreunvinito Re: Las botellas de los vinos generosos
Nuevos tiempos... aunque la base es la de siempre: hazlo mejor o diferente. Aquí optan por lo último. Es verdad que...
1 06/06/22 12:28
Josep_Gallego Re: Las botellas de los vinos generosos
A eso me refiero efectivamente a que cierto público a veces se nos asusta al ver algunas botellas tradicionales de...
1 05/06/22 19:11
Ralfilauren Re: Las botellas de los vinos generosos
En mi caso no tengo prejuicios cuando veo botellas de generosos mas tradicionales pero tal vez esa imagen haya calado...
2 05/06/22 18:39
Josep_Gallego Re: Las botellas de los vinos generosos
Me gusta esta moda la verdad, creo que le iría bien a los generosos, una opinión nada más. Un abrazo!
2 04/06/22 22:40
Josep_Gallego Re: Las botellas de los vinos generosos
Es que cuando saco una botella de las tradicionales parece que la gente se asusta, ve más alcohol, vinos diferentes y...
2 04/06/22 22:39
Unnovato Re: Las botellas de los vinos generosos
Tengo recuerdos de, siendo estudiante, haber comprado botellas de fino de Montilla en ese formato (para hacer...
4 04/06/22 19:18
Joaquin1965 Re: Las botellas de los vinos generosos
Nuevos tiempos, nuevas modas. Y el vino no va a ser ajeno a ello, Josep. De hecho, no lo es, incluso con lo más...
4 04/06/22 18:43
Josep_Gallego Las botellas de los vinos generosos
Me llamó la atención en el último Vinoble una bodega por el uso de un formato de botella y etiquetado diferente, que...
6 04/06/22 17:57
Nphy Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Me sumo a tus palabras, totalmente de acuerdo.
3 01/06/22 09:02
Nphy Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Considero que una puntuación tan baja en el campeonato denota un problema en la elección de los vinos, el resultado...
6 01/06/22 09:01
pepecano Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Totalmente de acuerdo.
2 01/06/22 07:22

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