Desafío 7, Vino 1

He estado en el pimpi unas ciento cincuenta veces, no sé yo si enclavarlo allí...:))

Pues poco que añadir a lo ya comentado por el hilo, amielado, pasas, orejones. Creo que sé lo que voy a poner.

Me parece haberlas visto alguna vez juntas, aunque no recuerdo el vino...

Acabo de llegar de florencia, tengo las cajas del desafío cerradas a mis pies, en la mesa de la oficina(sin echar un vistazo a las botellas).
Y estoy asombrado por los comentarios sobre los vinos, que si moscatel, PX, fondillon...
Me podeis decir la proporcion y numero de secos-dulces que habéis abierto?
Por temas dieteticos, los dulces, son vinos que no suelo tomar muy frecuentemente....
Aunque así el desafío será más desafiante.

Por lo que he podido leer, creo que son dulces el 1, el 4, el 5, el 8, el 9 y el 10, o sea la mitad del desafío. Hay un blanco seco, el de botella borgoña, y el resto aparentemente son tintos. Así que ya sabes: líate la manta a la cabeza y a descorchar.
Saludos y bienvenido, toscano.

Gracie mile.
empezaré las catas la semana que viene, a la vuelta del encuentro de la rioja.
Esta semana quiero desintoxicarme un poco....
ciao.

Yo estoy de acuerdo contigo menos en las proporciones de las uvas.

Entonces estamos igual, yo apostaba por una crianza de unos 10-15 años...... Pero pueden ser menos o más, sale de un comparativo con los colores de otros PX probados. Los cream yo ni los conocía hasta que hemos empezado el desafío, imagínate.

Un saludo,

Javier