Grandes blancos autóctonos

.

Tengo mis dudas sobre si se puede hacer un gran blanco sólo con viura.... Estoy convencido que las variedades autóctonas pueden dar más de sí.... pero hasta donde se puede llegar con viura, macabeo,....????? Esperemos que muy lejos...

Este año, aquí en Rioja, creo que ni siquiera se van ha poder hacer blancos con esa variedad.
Las cepas repletas, a cesto por cepa. Díez días de tormentas y resulta que llegan a las tolvas uvas podridas para trabajar con mostos quebrados.
Eso sí sólo las blancas, que las tintas, salvo las apedreadas entran de libro.
Pero te sorprenderías lo que se puede hacer con viuras si probases lo que hacen con esa variedad y alguna autoctona de compañia algunas bodegas centenarias de esta región que imagino ya conoces. Heredia, Riojanas, Murrieta.
Saludos

Pero no los de Riojanas. Los de Murrieta más modernos no me acaban de enamorar...... ¿que tal los más clásicos?

Riojanas, en los años 60 fué la pionera en fermentar blancos en barrica y siempre ha tenido un Monte Real cza muy interesante con buena capacidad de guarda.
De los Heredias, no puedo decir más de lo que habitualmente se dice en este foro.
De los Murrietas, los grandes reservas de Igay y Dorado.
El año pasado tuve oportunidad de tomar un vino en bodega que me salió del alma decir a María Vargas.
¿Que vaís a hacer cone este blanco?
-Guardarlo durante al menos 7 años.
María, por favor, pon en la calle unas cuantas botellas de este vino para demostrar lo que se puede hacer con viura y algo de garnacha blanca. Mientras esperaba su carcajada como respuesta.
Saludos

Gallocanta 2003 a 34.50 euros, no lo he probado pq no es precio de hacer experimentos (para nosotros los pagadores de hipotecas)

j.

A mí me gusta bastante. He bebido por cajas el del 2000 (no exagero) que tiene una madera muy bien integrada. El vino resulta fresco cuando joven (al contrario de los que se pasan de madera) y suavemente cremoso en su vejez (no llevar más allás el 5º año, pero vale la pena esperar a alguna botella 3 ó 4 años, pues aunque tuerce levemente su espinazo, gana bastante complejidad en la gama de la cera y el incienso , redondeando la fruta, y sin notas de oxidación). Llega, en su mejor momento, a compartir características (lejanas pero ahí están los toques a cítricos asados) de un Gravonia con las de un Chablis (aunque un poco más de andar por casa). No he probado el 2001, pero voy a comprar del 2002 (ahora en venta). Hoy pertenece al grupo de bodegas viña mayor, y se puede comprar a través de su ";bodega directa"; telefónica (902 11 50 62) al precio de (cajas de 6) 37.25 euros iva y transporte inc. EMHO es bastante buena RCP. (Casualmente me ha llegado esta semana la información y la tenía bien a mano)

jesus peña bilbao