Vinos de bobal - garnacha... ¿qué tal este coupage? (12/19)

Mara Funes
en respuesta a G-M. 03/05/12 11:41

Re: Vinos de bobal - garnacha... ¿qué tal este coupage?

Pues como ya te dije el lunes, Aurelio, no he conseguido mayor información sobre este vino así que no te puedo confirmar el tipo de garnacha.

Lo que sí puedo hacer es afirmar que mi presentimiento se ha visto cumplido y aunque en un primer momento la bobal es omnipresente, la garnacha se va haciendo su sitio, dándole alas para evolucionar, suavizándole y aportándole complejidad.

Si conseguís algo parecido ¡ya me estáis guardando una botellita!!! porque realmente estaba espectacular.

PD: Más adelante nota de cata :-)

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#90

G-M.
en respuesta a Arrutzi_Najera 03/05/12 19:14

Re: Vinos de bobal - garnacha... ¿qué tal este coupage?

Ver mensaje de Arrutzi_Najera

Gracias a ti, Arrtzi.
Bobal hemos probado muuuuuchas, ¡pero ninguna con garnacha solo!

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#91

G-M.
en respuesta a Mara Funes 03/05/12 19:16

Re: Vinos de bobal - garnacha... ¿qué tal este coupage?

Ver mensaje de Mara Funes

Pues no sabes la alegría que nos das!
Ahora tenemos que investigar a ver qué garnacha lleva, el %, si no lleva mas variedades...

P.D.: Cuenta con esa botellita :-)

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#92

Gonzalo Estela
en respuesta a pepecano 04/05/12 16:07

Re: Vinos de bobal - garnacha... ¿qué tal este coupage?

Ver mensaje de pepecano

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#93

Gonzalo Estela
en respuesta a G-M. 04/05/12 16:12

Re: Vinos de bobal - garnacha... ¿qué tal este coupage?

Ver mensaje de G-M.

No te preocupes Aurelio, esto va a una velocidad...
Sigo las discusiones previas a las decisiones. Con la mano de Toniel éxitobedtá garantizado. coincido en centrarnos en hacer un vinazo de bobal y ya llegará el momento de elegir las alternativas de coupage. La naturaleza nos sorprende cada campaña.

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#94

G-M.
en respuesta a Gonzalo Estela 04/05/12 17:43

Re: Vinos de bobal - garnacha... ¿qué tal este coupage?

Ver mensaje de Gonzalo Estela

Ok!

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#95

Mara Funes
en respuesta a G-M. 07/05/12 12:48

Re: Vinos de bobal - garnacha... ¿qué tal este coupage?

Ver mensaje de G-M.

Por lo que he podido averiguar, lleva lleva un 75% de bobal, un 20% de garnacha y un 5% de syrah.

Es un gran vino, sólo hay otro valenciano que haya probado que esté a esa altura y es el Quincha Corral. Como os salga a vosotros algo parecido ya os podéis dedicar a esto en exclusiva!!!!!!

Te adjunto la nota de cata, espero que te guste...

https://www.verema.com/blog/puck/969333-gran-valenciano