Es un vino... iva a decir complejo, pero es que llevo una temporada, que o son todos complejos, o es que no entiendo mucho. Buscando algún simil, el más parecido que me surge es, el de la asociación de sentimientos inconscientes que influyen sobre la personalidad de un individuo, en este caso de un vino:

Me dejáis decir que es complejo? original, distinto, cautivador, se nota, se aprecia al instante, sabes que tienes ante ti, un vino que sobre sale del resto. Hay unos finos, finos tostados, que aunque ha permanecido 15 meses en barrica, la fruta esta al abrigo de la madera. Hay avellanas, es intenso y aromático, de largo recorrido, es terroso, oleoso. Hay limón escarchado, setas, notas cremosas del roble, trufa, mantequilla fresca. Resurgen los tonos cítricos, que se reparten entre la pulpa del pomelo y las hierbas alimonadas, la Hierba Luisa. Y voy a parar, me voy a la boca.

Boca fina y elegante, entra como quien cree que no ha entrado, es meloso, dulce,corpóreo, es de una intensidad enorme, pero sin atosigar, te regodeas de placer, porque satisface. Salen notas ahumadas y deja a la boca una trama seca, que hasta ahora no había salido. Es rotundo y amable, tiene una acidez fina y bien entendida, refresca el conjunto, le da chispa, comunica mucha vida, alegra el trago, le "quita" seriedad. Se despide con la trama especiada de la madera y un fondo de lías cremosas.