Lo primero que te viene a la nariz es una oleada de lácteos que bañan fruta roja fresca: frambuesas, cerezas, grosellas rojas. Más tarde la fruta pasaría un segundo plano para dar protagonismo a tostados y torrefactos convirtiendo la nariz en una suerte de café con leche.

El ataque en boca es fresco y especiado. De paso largo es permanente y frutal con un tacto sedoso. Va creciendo en volumen, se hace carnoso y mientras lo hace, va regalando caricias salinas y tostados.

Pinchando aquí ©Puck podréis ver la cata completa de la presentación de la bodega que tuvo lugar en la Enoteca Barolo de Madrid