Una auténtica pena haber catado este vino en una edad tan temprana y casi sin decantar. En estos instantes, y aparte de la dichosa lata de anchoas que parece que se impone en muchos vinos, predominan las notas tostadas. En boca se ve que hay un gran vino desarrollándose pero por el momento la astringencia de la madera se hace presente. Para guardar
Cereza picota con ribete rubí. Capa alta. Glicérico. Nariz con inicales y desagradables olores a lata de anchoa que tardan en desaparecer. Posteriormente aparece bastante fruta negra, balsámicos y un exceso de tostados. En boca demuestra que hay un gran vino en ciernes, si bien le falta bastante botella para alcanzar su plenitud, de momento hay bastante astringencia y permanecen muy presentes los taninos de la madera. Rico
Rojo picota intenso con pequeño ribete violeta – púrpura. Nariz intensa, hay aromas de fruta negra madura sobre una sensación presente de matices vegetales ( pimiento ), retama y jara, maderas aromáticas nuevas ( cedro – ebanistería ) especias ( pimienta y comino ), cacaos, mentoles, recuerdos leves de hojarasca verde – humus y minerales. La fruta negra madura siempre está presente. En boca presenta un buen cuerpo, evolución intensa de fruta negra en sazón ( ciruelas con hueso ) y sensaciones de aspecto vegetal, con una buena carga tanica y un posgusto de sensaciones minerales que deja marcado magníficamente el final de boca, así como una astringencia frutal muy buena ( piel de ciruela y melocotón ). Muy buen vino y con vida por delante.
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