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Opiniones de Le Carillon de L´Angelus Grand Cru
OPINIONES
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Rojo picota oscuro con pequeño ribete violeta. Nariz fina y elegante, hay sensaciones vegetales muy integradas en un fondo de fruta roja y negra ( ciruelas, grosellas, arandanos, fresones ), también aromas minerales, de tabaco, hojarasca, especias, maderas aromáticas, bosque umbrío, especiados y en final de nariz vuelve a salir la fruta de mucha calidad y con sensación de licor. En boca es amplio, con estructura, algo secante y evolución con sensación vegetal y cierta astringencia, posgusto duradero. Quizás se percibe con poca intensidad la fruta y tiene un final de boca vegetal - secante, la boca no está a la altura de la nariz, que es muy buena.

Color cardenalicio exhuberante y capa concentrada. Aromas en abanico de múltiples expresiones: fruta, malta, drupas y especias dulces.Estopa aromatizada y brea de regaliz. Muy profundo su paso por boca y deja sabores de caramelo pochado

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