FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Callet, Mantonegro y Fogoneu
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.2
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
1,0
ELABORACIÓN
Procedente de las viñas más viejas de Ànima Negra y fruto de la colaboración con el pintor y amigo de la casa, Miquel Barceló quien también es el responsable de su etiqueta. Su vendimia es manual en cajas de 10 kilos y tras su paso por madera de roble fránces de tostado medio-ligero durante 20 meses y, antes de ser embotellado, pasa tres meses más en depósitos de cemento sin ningún tipo de clarificación.
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Opiniones de Son Negre
OPINIONES
2
Sin duda Anima Negra fue la Bodega pionera(en Baleares) en la elaboracion de un vino con Callet.Variedad autoctona y denostada durante mucho tiempo.Este Son Negre,elaborado unicamente en las grandes añadas,tiene un color de capa media.Gran complejidad con terciarios,licor,recuerdos de pinot y nebbiolo.En boca acidez media,taninos integrados,sabroso.Muy largo.Excelente.