FICHA TÉCNICA
Bodega
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío durante 25 días. El mosto fermentó a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica parte en barricas (aproximadamente el 60%) y el resto en depósitos de cemento. Se crió en barricas nuevas de roble francés de grano fino y muy fino, con tostados medios y bajos, durante 17 meses. Dos meses en depósitos antes de ser embotellado.
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Opiniones de ÀNima Negra AN
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Vino color picota madura con ribete teja, poco cubierto, limpio, brillante y lágrima densa.
En nariz con buena intensidad, se muestra frutal, cerezas, arandanos y grosellas, envueltos en un calido chocolate amargo y caramelo, con evolución hacia flores marchitas muy maduras, rosas, cuero, cedro, notas de monte bajo muy bien definidas y agradables.
El paso por boca, suave, sedoso, calido, amplio, fuerte presencia del cedro y la grosella, frutoso, elegante, cuerpo medio, largo recorrido, buena acidez, equilibrado y un tanino aterciopelado.
Retronasal, fruta madura.
Posgusto, largo y muy bueno