Vino blanco indio sin crianza, monovarietal de Chenin Blanc, a buen precio. Por "H" o por "B", lo habíamos probado infinidad de veces, pero sin hacerle una cata. Lo abrimos media hora antes y lo servimos a 10°C. El tapón de rosca.

VISUAL: Color amarillo verdoso, pálido y muy cristalino.

OLFATIVA: En nariz presenta una intensidad alta. A copa parada aparecen claras notas cítricas de limón y otras de membrillo. Al agitar se muestra muy frutal, manzana verde, pera y mango. Posteriormente efluyen aromas de avellana, bizcocho y miel. Potente en nariz y de buena complejidad.

GUSTATIVA: En boca tiene una marcada acidez y cierta cremosidad con un retronasal afrutado, mostrando aromas cítricos de zumo de limón y de nuevo, a manzana verde. La persistencia es algo corta, de unos 30 segundos con un postgusto ácido marcado.

Un vino de buena acidez e intensidad, sin muchas pretensiones pero un buen vino.

La RCP es muy buena, pues tenemos un vino notable por 7 euros.

Lo maridamos con una tortilla de patatas con cebolla y pimiento verde y pollo al ajillo. Perfecta combinación.