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Cabrida 2000
Cabrida 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
14 meses en barricas de roble francés. Prod: unas 15000 botellas
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Opiniones de Cabrida
OPINIONES
15

Picota oscuro con ribete morado. Excelente nariz con presencia de notas florales (lilas), balsámicas, vegetales, minerales y algo de regaliz, tabaco, cacao, vainilla y canela. Se nota falta de botella; irá a más. Boca sabrosa, larga y retronasal medio.

Decantado una hora antes. Destaca por un color picota de capa alta. En nariz inicialmente lo encuentro con rasgos de vino algo dulce, en el que se pueden dar atisbos de sobremaduración, pero luego con la mayor aireación en copa evoluciona hacia notas florales y tostados de la barrica. Paso de boca fino, fresco, muy sabroso. Postgusto persistente. Va a más en copa.

Picota muy cubierto con ribete morado. Nariz intensa y compleja con toques florales, torrefactos, especiados y recuerdos minerales. Excelente en boca con na enorme estructura, buenos taninos dulces, largo, intenso y con presencia. Buena acidez, postgusto especiado y frutal.

Uno de esos que empieza por cautivarte en nariz; porque tiene la complejidad necesaria y el equilibrio necesario para que nada sobre ni destaque: fruta, madera, especias, vainilla, las notas minerales. En boca es complejo y largo, entra fresco y frutal, termina con notas especiadas. A mitad camino, el tanino se mastica. Largo. Servido a la temparatura correcta no se notan esos casi 15º que tiene (en la etiqueta sólo 14,5º). Unos 35€; en tienda. Para guardar al menos 5 años.

Color Rubí intenso y brillante. Nariz compleja, con notas balsámicas
potentes: eucaliptus, menta e hinojo. Algo de regaliz, tabaco puro, cacao. Recuerdos a pétalos de rosa y a lavandas. Especias, vainilla y canela. Todos los aromas se sobreponen sobre un fondo que recuerda a los bosques mediterraneos al amanecer a finales de octubre, cuando te levantas temprano para ir a buscar setas. Bastante mineral y con un terroir generoso.
A pesar de la graduación es un vino fresco, amable, sedoso, alegre y amplio. No es un vino fácil, más bien para enamorados de lo exclusivo
y de las garnachas minerales. Al final todavía se nota la falta de botella. El vino ganará en estructura y opulencia. Un gran vino.

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