Rojo cereza de capa alta y ribete ocre teja. Nariz terciaria con aromas de la serie animal sobre un fondo de frutilla del bosque especiada ( grosellas ). Hay mentoles, notas de tueste, especias, regaliz, una nota que recuerda al faisandé y a la caza de pluma, hojarasca en descomposición y cortezas aromáticas con savia ( ficus ). Nariz muy compleja, terciaria con ricos matices de la serie animal y valeriánica. En boca es equilibrado, con sabores especiados, vegetales sobre una fruta silvestre en confitura que también se percibe tostadita. Retronasal ahumada y de tabaco, con especias, notas de caza y algo que recuerda al pelo de perro mojado. Posgusto persistente, elegante y con la misma sinfonía especiada, terciaria, vegetal y frutal que durante todo el proceso de cata. Un vino que se ha desarrollado en botella de forma muy compleja hacia matices de la serie animal que son como un trapecista tambaleándose entre el defecto ( Brett ) si es que es un defecto en sí mismo y la virtud, me quedo con lo segundo ya que además hay una base frutal de grosellas especiadas que son una maravilla. Una ejemplo más de como los vinos cambian con la botella de menos a más, solo hacen falta mentes inquietas, abiertas y sensibles para valorarlo con más o menos criterio sensorial. Sería un maridaje perfecto con una vieja Becada o para dar un curso de cata explicando estas entrañables series aromáticas.

Vino que desde el principio muestra una intensa concentración de oxidorreducción ( Orejones, Caramelo tostado, Azúcar quemado ), que dejan a la fruta con rasgos reducidos y bajo sensaciones torrefactas. Hay matices de hierbas medicinales y lavanda, percibiéndose un poco mas el alcohol en el final de nariz. En boca es amplio, aunque muestra cierto desencaje en todo el proceso de boca, poca acidez y una retronasal golosa y ajerezada / amistelada. Esta botella no se encuentra en buenas condiciones, es una de las Bodegas de Ribera que más me gustan, tanto en concepto como en la calidad que deja a sus vinos.

Tomado en formato de 37.5cl. Color picota bien cubierto. Aromas de crianza, civet, tostados, especiados, vainilla y un ligeramente fondo frutal. Paso en boca con cierta sedosidad y bien conjuntado. Tomado después del Gran Regnard 2000 no acabó de estar a la altura, aunque maridaba bien con el plato.

Graduación 13,5º. Fruta muy discreta sobre notas de crianza como son los ligeros recuerdos a azucar quemado. En boca destaca su frutosidad, es más epxresivo que en nariz con buen cuerpo, adecuada acidez, persistencia media y taninos presentes pero sedosos. Sin complicaciones pero muy bien elaborado.

Color picota intenso, muy oscuro y muy bonito.
Aroma de poca intensidad pero complejo a frutos rojos y negros muy maduros, anisados, especias (sobresale la pimienta), pasteleria, balsámicos, tambien se aprecian las maderas finas.
En bocca es igualmente poco potente, pero carnoso y sabroso, fresco, estructurado, con un paso de boca bastante agradable, taninos nobles y en el retronasal vuelven a aparecer las frutas. Cuesta sobre 16 Euros, el corcho un 7,5

Vino grueso,espeso, opaco, de color granate (morado oscuro, pequeños cristales. Aromas fuertes, cárnicos (¿sobrasada?), a madera impregnada y mucho alcohol. En boca no es nada fuerte en relación al aroma, compotas, un toque a bourbon,ácido. Es un vino muy persistente y duro.