Color picota oscuro, teja, sin sedimentos, lágrimas abundantes.
En nariz aromas a ciruelas, higos, cacao, tostados, los aromas terciarios predominan sobre los primarios, claras notas ahumadas y la madera presente.
En boca es un vino con volumen, estructurado, de paso agradable, todo en su sitio, pero personalmente espero más de un vino de 18 euros de tan prestigiosa casa ; está bien, pero le falta dar ése paso al frente para ser un gran vino.
Maridado junto a un plato de fuet, queso zamorano y posteriormente con lentejas.
Mejoras significativas tras su evolución en botella. Se muestra más cohesionado y sorprendentemente , con mayor presencia frutal. da la sensación de que sus aspectos treciarios se hubieran fundido con la fruta y no le molestaran tanto. En boca ya redondo y equilibrado con una tanicidad madura excelente. Me está encantando esta añada en Ribera¡¡
A LA VISTA
Rojo picota.
Denso.
Abundantes tonos violáceos.
Lágrima suave, transparente y elegante.
EN LA NARIZ
Aromas de fruta roja maduras. Moras y guindas.
Fruta negra.
Tonos especiados procedentes de madera nueva, vainilla y cacao.
Y recuerdos de... ¿regaliz?
Taninos muy suaves y sin aristas.
EN LA BOCA
Vino denso. Sabroso.
Con paso de boca generoso.
Final potente. Trago largo.
Muy buena estructura.
Taninos potentes pero nada molestos.
Equilibrado.
Tiene pinta de evolucionar a mejor en botella.
Por 19-20 euros.
Costoso, que no caro.
Ya saben que tienen algo mas al respecto (en clave de humor, como siempre) en:
Matarromera Crianza 2014
Que lo disfruten con salud.
Fiel a un estilo. Fruta roja cálida en nariz, muy marcada por tostados y ahumados, carne, matanza, salvaje en sus recuerdos cárnicos. Con volumen en boca, algo corto en su paso, frutal
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