INTRODUCCIÓN: Nos agenciamos este vino en un supermercado en Benicasim, nos llamó la atención su precio y el hecho de ser un sauvignon blanc de Rueda. Nos lo trajimos a Ecuador aquí estamos. Leemos que "Melior, del latín Melior-Melioris, significa el mejor. Se trata de vnos jóvenes con un aire clásico. Melior es un fascinante recorrido por tres de las denominaciones de origen clásicas de Castilla y León. La familia está compuesta por un tinto roble de variedad Tempranillo; un Verdejo, y un Sauvignon Blanc. A estos vinos se añaden Melior 3, un coupage de las variedades Tempranillo y Tinta de Toro de Ribera del Duero, Toro y Cigales; y Melior 9 Meses, el último lanzamiento de la marca." Y volviendo a la nuestro, abrimos la botella, esperamos unos 25 minutos y procedimos con su valoración a 11°C. Tapón de silicona.

VIDEOCATA: https://youtu.be/-gYo1xRg7po  (V.91 - O:93 - G:92)

La RCP es excelente, gran vino blanco por tan solo 7 euros o menos.

MARIDAJE: Lo abrimos con un rico salmón a la plancha. Otro día acompañó un arroz caldoso de langostinos, y nos lo terminamos con un ceviche de corvina con aguacate. Fabuloso con todos los ágapes, destacando el maridaje con el ceviche. Sabores salinos y minerales maravillosamente armonizados, de ida y vuelta.

Salud-os!!