Visualmente tiene color rojo picota con ligera tendencia hacia el rojizo y lágrima densa.
Perfil aromático complejo, elegante y singular, con muy buena integración de las notas terciarias(especias, marroquinería, tabaco) con las primarias (moras, grosellas ciruela negra y cerezas) sin perder frescura en ningún momento y (balsámicos) mostrando diferentes caras en equilibrada rotación.
En boca demuestra una gran clase, con frescura, complejidad, frutosidad y largura. Tacto sedoso, buena permanencia y gran acidez.

El vino Agios 2007 tiene color rojo picota parduzco con ribete atejado como corresponde con sus 9 años de edad.
La entrada aromática es de gran complejidad y finura, con notas de cureos finos, hoja de tabaco, balsámicos y fruta muy negra. Aparece un punto licoroso y agradables notas de clavo, con su dulzura y su picante.
En boca tiene un ataque muy frutal que sorprende, increíblemente sabroso, su fruta roja se paladea y disfruta, su acidez es una auténtica delicia y su tanino llama la atención sin molestar en absoluto.
Es larguísimo, amplio, sabroso, fresco y ligero, y con el paso de las horas no hace más que confirmar su clase y elegancia.

De color entre rubí y granate, matiz atejado y buena lágrima.
Intenso en nariz, tiene bouquet y frescura, fruta y tabaco, notas de licor, de mora y grosella bien sazonadas, también hay algo de cedro.
En boca es fresco y largo, goloso, invita a seguir bebiendo. Persistente

Color picota evolucionando a atejado.
La nariz sorprende por su frescura, su crianza ha conjuntado todos los elementos creando un hermoso bouquet, asoman especias, ligeros cueros y mentolados.
En boca es un vino fresco, equilibrado por una gran crianza bien integrada, paso delicioso lleno de complejidad, con buen peso y final muy largo licoroso y complejo.
Gran vino que ha evolucionado muy bien y al que aún le queda vida.

En la copa desde el primer momento despliega un aroma y una fragancia de vino viejuno seductora y muy directa, si bien su alma y la fruta son más jóvenes. Hay una fina compota de frutos negros como la mora y la ciruela más presentes junto a una rica fruta roja, sobresale la cereza, todas envueltas en un fino punto especiado y de ceras, de tabaco y mentol, de vainilla y clavel, es un bouquet.

El vino en la boca es puro placer, entra redondo, gusta. El tanino se agarra lo paladeas es sabroso, da alma al vino lo sitúa en su edad pese a toda la carga de crianza oxidativa. La fruta roja si ya era algo más pizpireta en nariz ahora es la reina, es un vino que llena y que sabe, para disfrutarlo ya.