Rojo picota, aromas de de frutas rojas como granadas y grosellas, de canela. Floral de tomillo, Granadina y cacao. Tras oxigenar aparecen notas golosas de compota. Presenta una acidez fresca equilibrada con taninos sedosos. Ofrece notas muy frutales con predominio de frutos rojos, como arándanos y grosella roja. Un grandisimo vino si tenemos en cuenta su precio.

Hoy he tenido oportunidad de visitar el Restaurante de la bodega Pago del Vicario y disfrutar de un buen almuerzo. El vino elegido ha sido la nueva añada del Monagós. Un vino que en cata a ciegas seguramente obtendría mejor puntuación pero claro, dentro de ese ambiente tan majestuoso digamos que se ha quedado corto. De nariz muy impresionante, con aromas muy marcados de frutos negros maduros y unos aromas de madera muy bien integrados, la boca es donde he encontrado un pelín de decepción. De poca intensidad y amargos muy marcados, los taninos se encuentran muy bien integrados. Su duración corta y un pelín exajerado en la calidez. Esperaa más chicha de un vino de syrah. El restaurante, recomendable.