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Viña Sastre Colección Privada 2014
Viña Sastre Colección Privada 2014
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tnta del pais, viñedo de 30 años
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
10 meses de roble americano y francés
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Opiniones de Viña Sastre Colección Privada
OPINIONES
1

De color rojo picota profundo, matiz entre violeta y rubí con ribete estrecho, de capa alta, tinta la copa, lágrima abundante, algo densa y ligeramente coloreada. Vino con aspecto de cierto volumen que mantiene señas de juventud y frescura.
La nariz de intensidad alta, se abre rápido, con mucha presencia de aromas de la crianza y fruta madura, de cerezas, arándanos, y algo de fresa algo golosa. También los torrefactos, tostados y balsámicos están muy presentes. También cacao y algo de cuero. Y las notas especiadas complejas, con vainilla, pimienta, coco, y ligero, muy ligero clavo.
Vino que entra en boca con cierta firmeza y amabilidad al tiempo, tiene buena acidez, a la altura, que marca el paso vivo, hay amargos nobles al final mantienen y retienen los sabores y aromas en boca. En el retro hay jugosidad y frescura.
El tacto es suave, los taninos presentes y maduros (fundentes), tiene cierta textura glicérica, tiene cuerpo y volumen, hay buen balanceo entre calidez y frescura.
Vino equilibrado y con cierta complejidad dentro de un canon muy Ribera, con calidad, deja la boca envinada, con buen y persistente recuerdo.

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