Impresionante diseño, color de la botella, etiqueta…. muy bien, pero llamadme clásico, pero si no fuera por la forma de la botella, de lejos no me parece la de un vino…. pero me encanta, se ve que es la estética general de la bodega y marca su identidad. Curioso lo de la etiqueta que cambia de color (la verdad es que me he enterado porque lo ha comentado alguien)

Es un vino limpio, transparente, brillante, con un tono amarillo limón tirando a pequeñas pinceladas verdes.    

Aromas que en principio a copa parada me parecen florales, pero al final, agitándolo me vienen aromas a fruta fresca como limón, albaricoque, tropical.

Acidez muy refrescante. Cítricos, albaricoque, pera. Se aprecian aromas minerales, brisa del mar…

Color amarillo pajizo, con ligero tono verdoso, limpio y brillante. Aromas iniciales de lichis, notas vegetales de hinojo, flores blancas, toques cítricos de limón confitado, tímidas notas de hidrocarburos, notas de almendra amarga azucarada, talco y un fondo de lúpulo muy agradable. En boca entrada fresca, acidez muy afilada, vibrante, notas cítricas a agrios (Oxalis pes-caprae), muy persistente, ligeramente untuoso y con un delicioso final amargo que resulta adictivo.

Estuve el año pasado en la cata que se hizo en Verema en Valencia y la verdad es que salí encantado de los vinos de esta bodega , son vinos elegantes y con mucha personalidad.

El Mar de frades 2018 que acabamos de catar mantiene la misma línea de la bodega que yo descubrí, es un vino guardado en una fina botella de estilo alsaciano con un  color amarillo pajizo con iridiscencias verdes, lagrima escasa o casi nula, mucha fruta tropical: plátano, piña, kiwi maduro  y citrícos .En boca , una ajustada acidez que induce frescura y que entra muy suave y sedoso. Al primer contacto ligeras burbujas chispeantes que me encantan en los vinos blancos. Ligero y agradable, notas cítricas , lima  , en fin muy refrescante, que viene muy bien para estas primeras olas de calor.

La botella azul y su etiqueta representando olas junto con las gaviotas en relieve transmite la influencia que se desea destacar por parte de la bodega, la influencia del  Atlántico en este albariño. 

Color amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y brillante.

En nariz es muy aromático aparece fruta blanca, fruta de hueso, cítricos y también toques tropicales, así como notas salinas y un fondo de hinojo.

La entrada en boca es suave, incluso un poco untuosa, pero inmediatamente aparece esa frescura que le otorga esa acidez perfectamente equilibrada con una alta salinidad y unos cítricos muy presentes. Final largo y persistente.

Creo que es un vino que marida perfectamente con pescado blanco a la parrilla, también con arroces y marisco y sin duda con mejillón gallego al vapor. Sencillamente espectacular. 

De un color amarillo alimonado , limpio y brillante con reflejos verdosos.

En nariz es frutal; cítricos, fruta blanca, fruta de hueso, albaricoque, toques tropicales como a mango. Con una muy buena presencia de aromas florales como a jazmín y violetas, y el más que tradicional aroma a hinojo. Notas minerales....
Entrada en boca fresca y salina, con un paso de acidez contenida que le da una persistencia media, recorrido medio-largo, un toque untuoso incluso en boca.

Botella tipo Rhin de color azul, etiqueta muy conseguida con el valor añadido del barquito que aparece con la temperatura óptima de servicio, contraetiqueta con escasa información .

Cápsula y corcho correctos.

Muy bonito color amarillo claro, limpio y brillante, reflejos metálicos, lágrima muy abundante y de lenta caída, muy estética. 

Nariz intensa, lichis, cítricos dulzones, balsámicos, compleja, confortable y elegante.

En boca es pleno, acídulo, fresco y personal, de largo posgusto.

Un blanco serio, con las características propias de los grandes Albariños, con vida por delante.

  Color amarillo pajizo dorado, limpio.

   En nariz destacan en principio los aromas de fruta tropical ( lichi, mango) y fruta citrica (limón, pomelo), aromas florales recordando el jazmin. Herbaceos (hinojo) y balsámicos. Marcada salinidad y mineralidad.

  En boca tiene longitud, excelente acidez que aporta frescura. Fruta citrica y amarilla ( menos tropical que en nariz), herbaceos recordando infusión de manzanilla. Notas florales. Final largo con marcada salinidad y amargor.

Amarillo pajizo, muy limpio y brillante. con lágrima escasa.

Nariz con un primer plano de notas anisadas de hinojo, sobre un fondo muy franco de aromas frutales de cítricos, piel de lima y pomelo amarillo, con recuerdos de heno agostado recién segado. Nariz vibrante, fresca, que incita a beber, con ciertos apuntes ahumados de lías y tostados (recuerdos de panadería) que hacen más compleja y atractiva la paleta aromática. Con cierto fondo balsámico de eucalipto, que lo hace aún más refrescante, y una amable y sutil golosidad de caramelo de limón.

Boca muy fresca, que destaca por una excelente acidez y la presencia de esas notas amargosas tan propias de la variedad albariño y que le aportan un carácter vibrante y vivaz. Los aromas en boca casi reproducen con nitidez a los de la nariz, con la presencias de notas cítricas de limón y un cierto apunte goloso de piel de lima confitada, así como ligeros toques tostados y anisados. Discurre muy bien en longitud, con mucha fluidez, pero a su vez con muy buena presencia, llenando la boca con sus aromas varietales y dejando una marcada mineralidad salina a su paso. Aunque mejorará la integración de sus aromas, así como de la acidez y de sus preciosos amargos, es un vino muy disfrutable y tremendamente maridable.