FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
98% Mencía, 1% de uvas tintas y 1% de uvas blancas
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
ELABORACIÓN
Fermentación del mosto en tinas de madera pequeñas y abiertas con bazuqueos constantes. Fermentación maloláctica durante un periodo dos meses en tinas de madera. Crianza durante 19 meses en barricas nuevas de roble francés. Se clarificó espontáneamente y se ha embotellado sin filtrado.
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Opiniones de Valdafoz
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Un gran vino del Bierzo fresco y sedoso de color rojo picota con tonos violáceos. En nariz aromas de fruta negra y notas florales. Notas tostadas y balsámicas. En boca entra muy bien, muy agradable, fresca, notas minerales, buena acidez, tanino muy presente, pero es muy sedoso. Vivo y sabroso.