Visual: rojo picota con ribete violáceo, capa media, gruesa y abundante lágrima.
Olfativa: Frutas rojas frescas que recuerdan a piruleta, a medida que oxigena aparecen vainillas y ligeros tostados.

Gustativa: En boca se muestra goloso y potente, tanino bien pulido y astringencia que no molesta. Postgusto largo.

Me ha gustado este pétalos....

Color cereza bien brillante, ribete granatoso-violáceo, capa alta y gruesa lágrima medianamente tintada. En nariz predomina la fruta roja madura y fresca bien regada por unas notas licorosas y sensaciones de caramelo de cerezas y piruletas Kojak, balsámicos refrescantes con abundantes mentolados y anís fresco, pimentón dulce y un fondo en el que surgen los tostados de la barrica. Fresca entrada en boca con una astringencia bastante secante y algo dura, correcto recorrido con notas licorosas y dulzonas que aportan complejidad, bastante nervio que hace vibrar el vino en el paladar, buena acidez, fruta madura bien sabrosa, taninos duros y secantes, suave golosidad y bastante persistene. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal licoroso.

Más información en: www.elvi.net/2013/10/22/petalos-2011/

Creo que las últimas añadas de este vino han mejorado y lo han transportado a ese grupo de vinos d calidad, modernos y de buen precio. Este Pétalos es exhuberante, cremosso, frutal, maduro y goloso. Potente en boca, quizás no cumple los parámetros de frescura y sutileza de otras mencías, pero resulta muy apetecible,atractivo

Visual: Color rojo granate, de capa media.
Olfativa: Buena intensidad, perfumado y especiado, ligera fruta negra y golosidad de fondo, sensaciones florales (violetas), al oxigenarlo ese atractivo carácter especiado se marca bien, con una ligera complejidad de fondo, a parte de la fruta suaves cacaos, cafés y chocolates, en conjunto bastante delicado, aromático y sutil.
Gustativa: Suave, amable, elegante, sedoso y muy redondo, con medio cuerpo y volumen, bien de acidez, con buena longitud con un final como no puede ser de otra manera con toques frutales y especiados.
Vino muy conseguido.

Un vino peculiar, sin duda. Muy especiado y concentrado en nariz, cafés y tostados muy marcados. Fruta negra, alquitrán, incienso, peculiar. En boca es frutal , pero amargoso, mencía con personalidad, diferente,.A pesar de sus virtudes y peculiaridades, prefiero otros

A la vista se presenta con un color picota, con los ribetes de predominio rubí, una capa más bien alta y una buena lagrima.

En la nariz de entrada se muestra con una buena intensidad, pero complejo, la fruta tarda en manifestarse, y la madera detrás pero sin estar muy manifiesta, complejo, alto pero no claro en cuanto a poder identificar.

En el paso por la boca, acidez de entrada y con astringencia que deja al final, en medio un poco de fruta y de madera. Fase final media a larga.

Tenía el concepto que este vino ha sido un antes y un después de los vinos del Bierzo, pues bien o no tenía buen día el vino o quizás fui yo.

Cata realizada con el Club de Catas Círculo de Recreo, de Torrelavega en Cantabria.

Color cereza oscuro, menisco violáceo, capa media-alta, limpio, lágrima densa y suave.
En nariz, quizás lo mejor, hay buena intensidad de frutas negras maduras, muy floral con destacables aromas de violeta, leves especiados, buenos tostados pero sobre todo notas minerales finales; compleja e interesante.
En boca es un vino ligero, de trago largo, agradable, más presencia frutal que madera o acidez, aunque de todo hay, es fresco, notas florales, elegante. Buena persistencia. s

Un vino amable con interesante uva mencía.

Color picota granatoso de buena capa
La nariz es de media intensidad, notas de fruta negra, flores moradas, especias y recuerdos minerales sobre sensaciones balsámicas.
En boca tiene buena entrada, frutal, buena acidez, buena estructura, ligeramente goloso, taninos pulidos y final de media longitud.
Esperaba más de este vino aunque es muy correcto y de buen beber.

Rojo cereza de capa media. Limpio y brillante.
Nariz media-alta floral, auvado, pan tostado, cera de abejas, violetas, café con leche y caramelo.
Glicérico, untuoso, ahumado y con recuerdos a ceniza. Cálido, especiado, complejo y floral. Tanino algo secante. Se queda a mitad de boca. Final medio.

No se si es el más popular de los vinos de los Palacios pero es muy conocido y asequible. Este vino del 2011 necesita más botella, a mi modesto entender, yo probaría a dejarlo un año más. Es un vino sutil, para compartir con una buena compañçía y sin necesidad de alimento sólido alguno. es sutil, elegante, afrutado, sabroso, suave en su paso por boca, intensidad en nariz media y muy frutal. Un placer que será mayor con la espera. Excelente RCP