Magnífica cata vertical de Las Lamas y Moncerbal (2008, 2009 y 2010) la que pudimos disfrutar gracias al esfuerzo de nuestro amigo Jordi del Celler Vallés, donde pudimos conocer un poquito más el trabajo de la familia Palacios en el Bierzo y descubrir unos vinos maravillosos y emocionantes. Empezamos con un Pétalos 2011 para acabar con un espectacular Faraona 2007.

Para poder disfrutarlo al máximo nos olvidamos del papel y el lápiz, sus apreciaciones no se separan demasiado de la cata que hicimos algo más de dos años, el vino se mantiene impecable y pudimos comprobar que este está en otra dimensión, brutal, inmenso, pasa por encima de sus “hermanos” y los empequeñece.

Con este sobrenombre es conocido este vino que tiene que ser la gama alta de la bodega y de la D.O. Al menos por el precio (entre 400 y 700€ ) ya que con menos de 600 litros producidos, quien lo tiene lo vende al precio que puede.
Color entre picota y rubí, ribete teja, limpio, brillante, capa media, lágrima fluida. En nariz con buena intensidad de flores (violetas, flores silvestres) y frutos del campo sobre todo frutos negros maduros como pasas, especias, pimienta blanca, como ponche, balsámico, mineral; muy interesante. En boca tiene un cuerpo medio, persiste astringencia, acidez muy justa, algo de fruta; poca persistencia.

La sensación final es de "caido en combate" pese a que se especula que debe durar hasta 2030, la sensación es que esta botella estaba ya con menisco evolucionado, capa media, poca lágrima, bien de nariz y algo astringente, pero escasa acidez, poco cuerpo y poca persistencia en boca.
¿Será posible que me ha tocado la china? El precio (400€) tan rebajado pagado ¿es porque "era la china"? Desde luego me va a costar (y nunca mejor dicho) mucho tener una nueva opción.
Los otros 8 catadores opinaron de forma similar.

Producción de 780 botellas y 6 magnum de esta añada.
Estamos ante una obra de arte que le tenemos que dar algún tiempo, es puro perfume, uno de los vinos más florales y francos que hemos probado, otro concepto.
VISUAL: Capa alta, picota violáceo.
OLFATIVA: Alta intensidad inicial, muy perfumado, muy elegante, fragante, delicado, femenino, notas florales y especiadas. Aparecen las violetas, el jazmín, la fruta muy fresca en forma de cerezas, pimienta blanca, más flores dama de noche y va apareciendo un terroir muy significativo, vino difícil de entender, nos cuesta y nos emociona.
GUSTATIVA: En boca es puro elixir, amplísimo, emocionante y espectacular, te seduce y levanta de la silla, potente y fresco a la vez e infinito.
475€ aprox