Cata de vinos del Bierzo de la bodega Descendientes de J. Palacios con las magníficas y apasionadas explicaciones de Ricardo Perez, en Vilaviniteca. Color rojo picota granatoso. En náriz se observa un volumen y profundidad que muestra toques de tierra mojada y cierta rusticidad. En boca es robusto, con mucha tanicidad y un excelente armazón, buena acidez y buen recorrido. Es un vino rustico y complejo pero con una paso por boca fresco que maridó correctamente con unas codornices en "sarcófago" con setas elaborado por el gran cocinero Blasi.