FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo 95% Graciano 5%
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.3
/ 97
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de 15000L, Prensa de hollejos vertical y añadido al descubre del primer vino, continuando con el contacto sobre lías y maloláctica natural. Sin filtrar ni clarificar, todo natural previo al embotellado.
Mínimo 36 meses de envejecimiento, 12 mínimo en barricas de roble de 225 litros y 6 en botella.
3180 botellas 75cl.
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Opiniones de Labarona Reserva
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Rojo granate limpio y de intensidad media.
Aromas limpios y de intensidad media a fruta roja como fresa y yogur de fresa. Sigue con cereza, mora, tomillo, menta. Puntas de cacao y café torrefacto. En evolución, con juventud todavía.
En mi boca es seco, con acidez media+, alcohol medio y taninos medios, con cuerpo medio+. Intensidad medio+ a frutos rojos, con alguna nota de maní, almendra tostada, piedra y humo. Final medio+ muy afrutado y primario (cereza, mora, fresa), puntas de violetas, y cáscara de naranja.
Maridaje con chuletón ad hoc, doble.