CATA AD HOC

Amarillo limón pálido con brillo, aromas limpios de flores, jazmín, mar, algas, piedra.

Limpio en boca, seco con alta acidez, alcohol bajo, cuerpo ligero, intensidad medio+, final medio bastante cítrico, casi plus.

Afrutado ( pera, limón, paraguayo, lichi y puntas de piña). Puntas finales de menta y hierbabuena....mar de fondo....océano.

NOTA 91+/100

Armonía: Percebes 3min en sal de mar, flores, lima, mar, conchas marinas.

Visual: Color amarillo reflejos dorados.

Nariz: Buena intensidad, cítrico, pomelo, fruta blanca jugosa, fruta de hueso albaricoque, hinojo, laurel, hierbas aromáticas, azahar, punto salino, emana frescor.

Boca: Cuerpo medio, un poco graso, bien de acidez, fresco, fruta en todo su esplendor. Sápido y rico.

A pesar de su juventud un vino con cierta complejidad para todos.