Cava de Alella, muy cerca de Barcelona. En este cava predomina la variedad Pansa blanca que en otras zonas llaman xarel.lo.

Destacan los recuerdos de fruta blanca y amarilla, con algo de bollería y herbáceos con sensaciónes de anisados.

En boca es amplio, tiene volumen, con excelente acidez y frescura, cremoso, con la fruta blanca combinada con los recuerdos de frutos secos y ligeros terrosos, toque de bollería, con final largo, de buena longitud.