Vuelvo con ganas...capa alta, lagrima caoba, color guinda
Nariz potente, poco sedoso. Terruño y hiedra
En boca, astringente y muchas especias picantes, pimienta blanca, curry rojo, fruta escarchada, mineralidad y terroir.
secante en boca, no bien integrado. Hojas de tobaco, herbaceo.
Debe pulirse mas, pero no llegara.
Tabacos, confitados, astringente, fruta negra en sazón, aceptamos los tostados agradables detrás de una nota de tinta agradable.
Visual rojopicota con terroir en nariz y buen tostado muy fino, va cambiando en copa y mesa. Muy dulce en boca con cerezas, ciruelas, moscatel y miel. Muy goloso hasta el final de la botella. Astringencia media.
Muy fácil, de beber, esta añada 06. Se maridó con tartar de atún rojo y como principal un buen rabo de toro con patatitas cocidas.
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