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La Capilla Ánfora Rosé 2023
La Capilla Ánfora Rosé 2023
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.63
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,6
ELABORACIÓN
El mosto - poco más de 800 litros - fermentó en una única ánfora o tinaja de barro y posteriormente el vino pasó por 4 meses en barrica francesa grande
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Opiniones de La Capilla Ánfora Rosé
OPINIONES
6

Color salmón pálido , con reflejos cobrizos. Limpio y brillante.

En nariz, de intensidad media/baja , con aromas de fruta roja fresca (cerezas, grosellas y granadas), junto a notas florales (clavel y pétalos de rosas).

En boca, es amable y elegante , con buena acidez , post gusto largo y frutal, con un final amargoso, herbáceo, pero muy agradable. 

De color salmón pálido con menisco cobrizo, lágrimas abundante limpio y brillante. 

Nariz de intensidad media baja, fruta roja, cereza, granada, flores rojas, clavel y pimienta rosa. 

En boca su entrada es golosa, con un paso e boca marcadamente frutal y un posgusto herbáceo elegante, acidez mantenida y eléctrica, persistencia media larga. Un vino que en boca mejora mucho. 

 

Color rosa asalmonado clarito , con reflejos cobrizos. Limpio y brillante. En nariz, sin ser muy intenso, aparecen una gama de fruta roja fresca (fresas, cerezas, frambuesas y granadas), acompañadas de delicadas notas florales (clavel y pétalos de rosas). Sutiles toques minerales. En boca, entrada suave, con una acidez refrescante , post gusto largo, ligero amargor herbal y mineralidad se suman al final, aportando complejidad y elegancia.

Color salmón claro con reflejos anaranjados.

No es muy intenso en nariz, con aromas a granada y grosella roja y ligeramente especiado.

Entrada media y agradable, sin notas discordantes ni complejas con final medio largo.

Color rosado de tipo salmón pálido, con reflejos cobrizos. La intensidad de color es media-baja y presenta una lágrima ligera de densidad media. Es límpido y brillante, con una apariencia atractiva en copa.

De intensidad media-baja y franco en nariz, despliega aromas de fruta roja, como granada y fresa, complementados por notas de pétalos de rosa y un sutil toque especiado de pimienta de Sechuán. Al oxigenarlo, se revelan matices florales más definidos, como el clavel, junto a un leve toque anisado de anís estrellado, aportando complejidad y frescura al perfil aromático.

Entrada suave y fresca en boca, con una acidez media-alta que realza su frescura. El alcohol está bien integrado, y el cuerpo es ligero, destacándose sabores de fruta roja y toques florales. Se perciben también matices anisados que añaden carácter. El final presenta un interesante punto de amargor, y el posgusto es medio-largo, dejando una sensación elegante y equilibrada.

Color rosado tipo salmon palido, reflejos cobrizos, intensidad de color media baja, lagrima media ligera, limpido y brillante.

Franco en nariz, aromas de fruta roja estilo granada, fresa, intensidad media baja, oxigenamos el vino y percibimos aromas de flor tipo clavel, algun anisado, anis estrellado.

En boca tiene una entrada suave, acidez media alta, alcohol bien integrado, con ligero cuerpo, sabores de fruta roja, flor, anisados, final amargo y posgusto medio.

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