Staging ::: VER CORREOS
Viña Ardanza Reserva 2019
Viña Ardanza Reserva 2019
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
El Tempranillo (80%) procede de las fincas La Cuesta y Montecillo, de 30 años de edad. La Garnacha (20%) es de La Pedriza en Tudelilla (Rioja Baja).
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.26
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
¿Buscas este vino?
Ahora puedes comprarlo en la tienda de la bodega
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas, con una primera selección de racimos en el viñedo. La Garnacha se vendimió dos semanas más tarde. Las uvas se transportan refrigeradas hasta la bodega para mantener su integridad. Tras una segunda criba en la mesa de selección óptica, se completa la fermentación alcohólica durante 17 días y la maloláctica, ambas de forma natural. Crianza en roble americano de fabricación propia. 36 meses para el Tempranillo y 30 para la Garnacha para evitar oxidación. El 20% es roble nuevo y el resto de 3 vinos. Se realizaron 5 trasiegas tradicionales de barrica a barrica a la luz de una vela para separar los sedimentos de forma manual y evitar filtrarlo agresivamente. Embotellado en diciembre de 2023.
MARIDAJE
Asados de cordero, carnes rojas, barbacoas, caza mayor, guisos de pescado muy condimentados, quesos ahumados y curados.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Viña Ardanza Reserva
OPINIONES
8

Vista: Color rojo picota intenso, marcando el granate en el borde de la copa.

Nariz: Gran potencia aromática, primero de carácter frutal (cereza, grosella, ciruela roja) dando paso luego a notas balsámicas y especiadas (pimienta, regaliz, clavo, vainilla, caramelo tostado y nuez moscada).

Boca: Fresco y equilibrado con taninos finos y sedosos. Retrogusto amplio de frutas rojas y especias con el carácter fresco y largo.

De color rojo cereza intenso, con reflejos granates , capa media que deja ver su transparencia, y un aspecto limpio y brillante. En nariz, de intensidad media-alta, muy expresiva, con aromas de frutas maduras tanto rojas como negras, como frambuesas jugosas, moras silvestres y ciruelas. Junto a sutiles notas cremosas lácteas, y toques de especias suaves como la vainilla, que aportan complejidad. En boca, la entrada es deliciosa y refinada, con una acidez bien integrada. Los taninos son suaves y sedosos, casi como terciopelo, y deja sensaciones balsámicas refrescantes, como mentol o eucalipto. El final es de longitud media-larga, persistente y con un toque balsámico. Una delicia.

Color rojo picota.

En nariz es complejo y aromático con notas de nuez moscada, balsámicos, especias, especias.

En boca es elegante, con tanino pulido, acidez bien integrada y final largo con recuerdos a frutos rojos y especias dulces.

Color rojo picota, con ribete granate.
En nariz se muestra complejo, con cierta mineralidad, especias finas como nuez moscada, fruta roja madura.
En boca es amplio y elegante, con tanino fino y sedoso, y una acidez perfectamente integrada, teniendo un final largo, profundo y armonioso.

Color rojo ,ribete granate y capa media alta.
En nariz aparecen aromas a fruta roja madura,balsamicos, especias(clavo y pimienta negra ), y caramelo tostado.
En boca tiene una entrada fresca, con buena acidez y estructura ,sus taninos son finos y bien integrados .
Y el final es elegante,largo y persistente.

Color rojo picota, capa media.

Nariz con buena intensidad a frutas rojas y negras maduras, notas a regaliz, nuez moscada, vainilla y caramelo, se perciben también sutiles matices tostados y un ligero fondo balsámico. 

En boca muestra una gran complejidad y riqueza de sabor, con una estructura bien definida. La acidez está muy bien integrada, y los taninos se presentan suaves redondos y sedosos. Deja un post gusto amplio y de larga duración. 

Color rojo picota y capa media. Limpio y brillante.

Nariz , con buena intensidad aromática a frutas negras maduras , caramelo tostado, especias dulces con predominio de vainilla y canela , notas anisadas a regaliz, cacao y ligeras notas de cuero.

En boca es complejo, sabroso y estructurado. Con una equilibrada acidez y taninos pulidos y aterciopelados. Retrogusto envolvente, elegante y persistente.

A la vista se muestra con un color rojo cereza picota, con ribete granate, capa media, limpio y brillante. En nariz destaca en esta añada por una mayor intensidad y complejidad aromática que sus predecesoras, resaltando los aromas de frutas rojas (grosellas y cereza roja) y negras (ciruela negra) frescas, también cerezas en licor, especias dulces (nuez moscada, clavo, vainilla, algo de canela), pimienta, regaliz, envueltos en sensaciones frescas y balsámicas, hoja de tabaco, ligerísimos tostados. En boca es sabroso, sápido y equilibrado, elegante con taninos muy pulidos pero vivos a su vez, largo y con muy buena acidez. Final fresco, con retrogusto persistente, balsámico y especiado. Una gran añada de pefil atlántico de este vino que recuerda a las grandes del presente siglo (2001 y 2015)

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar