FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
58 % de Pinot Noir, un 20% de Hondarrabi Beltza de nuestros viñedos de Gorliz y Muskiz y un 22% de Cabernet Franc (Berdexa Zarie)
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentado en depósito troncocónico de inox y crianza de 10 meses en tina de roble francés de 2000 litros, aportando estructura y complejidad.
MARIDAJE
Cocina de autor.
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Opiniones de Eklipse
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color rojo rubí con reflejos granate, capa media más bien tirando a baja, lágrima media, límpido y brillante.
En nariz es franco, aromas de crianza como cueros, café, tabaco, hierbas aromáticas tipo laurel, fruta roja en licor como ciruelas, balsámicos frescos, ligeros ahumados, mineral, intensidad alta.
En boca tiene una entrada fresca, seco, acidez media, alcohol bien integrado, con cierto cuerpo y estructura, sabores especiados, ligeros tostados, mineral, fruta licorosa, balsámicos frescos, final un poco ahumado y amargo, posgusto largo.