De color cereza con tonos granatosos de capa media-alta

Nariz de buena intensidad tras aireación con recuerdos a fruta negra madura, especias de diversa procedencia, monte bajo y recuerdos de su crianza.

En boca tiene buena entrada con el tanino vivo bien pulido, acidez media que acompaña su paso de cuerpo medio, buen peso y media persistencia. 

Color rubí , brillante
Poco aromático , media baja
Algarroba , notas de laurel , monte bajo , talco , seco , tanino medio alto
Aceituna negra en retronasal , peso medio en boca

Se presenta con un tono rojo púrpura con bordes violáceos, de buena intensidad visual.

En nariz, la expresión es honesta se detectan aromas de frutas rojas y algún tinte balsámico o mentolado, junto con toques florales (como violeta), de atenuada intensidad.

En boca tiene cuerpo medio, con taninos redondeados pero algo secos, acidez razonable y un correcto volumen. El final es largo, aunque con ciertos matices amargosos.

Acompañar de arroz con conejo y caracoles al sarmiento, zarangollo murciano con un toque extra de aceite de oliva virgen y pan tostado, o incluso con unos embutidos curados de chato murciano.

Vino tinto de color rojo cereza, capa media, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, marcada por notas de ciruela negra, aceituna, algarroba, pimienta negra, clavo, laurel, pedernal y monte bajo.
En boca es seco, con tanino presente pero agradable. Buena acidez, cuerpo medio y equilibrio general bien logrado.
Maridaje: Arroz con verduras, olleta.

 

Vista: Rojo cereza, capa media-alta.

Aroma: Fruta negra madura, especias, tono herbal balsámico, cacao y crianza perceptible.

Boca: Tanino pulido, estructura media con frescor bien integrado, final mineral persistente.

Vista: Capa media/baja de color rojo purpura 

Nariz: Frutos rojos maduros, ciruelas, cacao, notas herbales, algarroba, pimienta negra, clavo, laurel y regaliz.

Boca: Nota pedernal, astringente, tanino alto, pulido, buena acidez, alcohol presente,paso por boca equilibrado, retronasal: aceituna negra.