De color dorado

Nariz de buena intensidad con notas de crianza, maderas finas, fruta compotada, especias dulces, tostados, mantequilla y notas evolutivas.

En boca es potente, amplio, de gran complejidad, crianza presente, untuoso, notas que denotan sus años, con gran acidez, untuoso, sabroso y de gran persistencia. Retro licoroso que recuerda al bourbon

Vista: De color dorado y ribete amarillo pajizo. Es limpio, claro y brillante.

Nariz: Es de buena intensidad aromática y notable aroma de crianza. Notas de manzana madura, fruta de hueso, notas amieladas, pan brioche, vainilla y heno.

Boca: Es de entrada fresca, untuosa y suave. Presencia de empireumáticos, fruto de una larga crianza, notas de fruta madura y balsámicos, notas de lías y mantequilla, notas anisadas y una acidez viva y pronunciada, haciendo que el conjunto sea un trago literalmente largo y placentero.

De color amarillo y reflejo dorado.

Intensa nariz repleta de complejidad: aromas a mantequilla, vainilla, ciruela amarilla madura, brioche, miel e infusión de manzanilla.

La entrada en nariz conjuga acidez y carnosidad, ampliando las notas complejas anteriormente descritas: mermelada de ciruela Claudia sobre un leve fondo anisado. Muy buena persistencia.

Vino de color dorado, limpio y brillante. 

En nariz buena intensidad. Aromas a manzana ácida madura, fruta de hueso. También mantequilla, brioche, azúcar quemado. Notas a miel, ahumados, manzanilla, heno, madera. 

En boca es intenso. Fruta madura junto con lácteos. Buena acidez. Licoroso. Notas de evolución. Vienen recuerdos a destilados, tipo brandy. Maderas nobles. 

Color amarillo dorado, limpio y brillante.

En nariz tiene alta intensidad aromática, predominando las notas a madera, especias dulces, tostados, ahumados, también recuerdos a brioche, caramelo y miel.

En boca tiene una entrada suave, untuosa, fruta blanca madura, es amplio, con volumen y estructura, buena acidez y alto grado alcohólico, persistente.

Aromático, se siente el flavor del roble, la vainilla y unas finas notas tostadas, compota de manzana, mantequilla, miel, crema inglesa, caramelo, hierba luisa y una rica manzana asada.

En boca se limpia del dominio de la crianza y de la madurez, lo paladeas, sientes su volumen, el frescor, una rica y sabia acidez, las lías, la manzana asada, la mantequilla y un puntito a hidrocarburo. Alcohol balsámico y sedoso, el conjunto tiene persistencia y profundidad, es una copa larga, grata y balsámica. 

Varietal de Macabeo de viñas muy viejas (según la bodega, se estima que son del año 1908).

Dorado brillante.

Notas de fruta madura, madera fina, mantequilla, tostados, humo e hidrocarburos.

Con cuerpo, acidez envolvente, recorrido elegante que repite las sensaciones en nariz de fruta madura y con cierto carácter ajerezado. Final largo. Nos hizo recordar a algunos de los blancos clásicos de Rioja.