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Secastilla 2004
Secastilla 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha de cepas viejas.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.58
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,5
ELABORACIÓN
La vendimia del Secastilla 2004 se realizó de forma manual en óptimas condiciones de maduración durante la primera quincena de octubre. Su fermentación alcoholica es el resultado tras 8 días a una temperatura ente 25 y 28 ºC, prolongándose la maceración hasta los 20 días. Posteriormente el vino hizo la maloláctica. Tras 10 meses en barrica de roble francés,no se clarificó. A finales de agosto de 2005 se hizo conjuntamente la filtración y el embotellado.
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Opiniones de Secastilla
OPINIONES
53

VISUAL: Picota intenso, ribete amoratado. Capa alta
OLFATO: Ciruelas, caramelos, maderas nobles.
GUSTO: Perfecta armonio fruta-madera. Envolvente, corpulento pero fino al mismo tíempo, conjuntado, elegante. Persistencia larga.
Muy interesante.

Rojo piocota intenso, profundo, con ribete ligeramente granate. Nariz de buena intensidad aunque un tanto monótona y dominada por los aromas del paso por la madera. Bastantes especias, tostados, torrefactos, café y recuerdos como a chocolate y fruta licorosa. En boca el vino es bastante carnoso, con buen cuerpo y una acidez correcta, tanino algo rugoso y con algo de falta de integración por el momento. Buena persistencia.

Vista : Guinda picota de ribete granate, muy cubierto y glicérico.
Nariz: De buena intensidad, amplia, fragante y compleja. Fruta negra madura, balsámicos, hierba de monte, carbón de turba y toques minerales.
Boca: Entrada con golosidad y fuerza. Lleno de fruta, fresco, potente y equilibrado. Taninos suaves y persistencia media.
Una Garnacha sabrosa y con caracter, ya todo un clásico para aquellos que disfrutamos con esta variedad. Su precio, alrededor de 24 euros.

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