Aclarar primero algún dato de la ficha: Su graduación alcohólica es de 14º, y su coupage es 75% Tempranillo, 15% Merlot, y 10% Cabernet.
Color cereza picota muy madura, con ribete practicamente del mismo color, y capa muy alta.
Nariz un tanto cerrada al principio, que primero da notas de fruta negra madura por doquier con serios tostados acompañando de la mano.
Con paciencia es como una flor nocturna, abre su potencial y se disfruta de sus aromas de incienso, iglesia, barroquismo intrigante, y una finura mineral asombrante. No faltan toques de iogurt de moras, y hollejo macerado.
Boca compacta, con fuerza y complejidad de grande! Recorrido sumamente armonioso, con la acidez media que tiene y su estructura hay vino para rato. Presenta una trama sumamente bien hecha y compensada, sin destacar nada en particular pero de pura seda.
Retro muy largo de mineral, cafe torrefacto, y cacao. Emociona.
Cada dia mas enamorado de Peter Sisseck, lástima de sus precios algo elevados.

Degustación (en restaurante que no cata): picota muy oscuro todavía impenetrable de borde vivo aunque no púrpura. Pura tinta china que abre agitando la copa a fruta fresca y roja de verano, toques calizos, cedro -muy sutil-, uva en su punto. Nada sobremadurado, un paso de boca suave y agradable, algo astringente todavía (de hollejos, no de madera y te enteras cuando ya has dado cuenta de la botella). Magnífico vino que todavía ganará mucho con algunos meses o años de botella. Para no perdérselo.