Para mi este ha sido la mejor añada que he probado de este crianza. Color cereza limpio, nariz en un principio tímida pero que según pasan los minutos y agitamos la copa despliega infinidad de matices tanto fruta negra, como toques especiados, balsámicos, regaliz, chocolate...En boca presenta unos taninos muy redondos, buen paso y final un tanto amargo. Buena RCP

Picota con el borde granatoso de capa media-alta. Limpio y brillante. Lágrima gruesa y abundante.

A copa parada presenta aromas a frutos secos y a lacas.

Una vez agitamos la copa, presenta aromas a frutos negros, brevas, ciruelas, de frutos secos como nueces, higos secos, aromas anisados, hinojo y recuerdos a canela.

En boca, se muestra rico, con la acidez un poco justa. Paso por boca agradable, sin aristas. Postgusto medio con recuerdos a frutos secos.

Nos da la sensación que se le está acabando el tiempo a esta añada, suponemos que la próxima vez que lo probemos será una añada posterior. RCP muy buena.

Fecha de degustación y de cata 27-05-08.
Vista: Fluido. Granate de media capa con menisco rosado y borde teja.
Olfato: Con copa quieta se perciben, débiles aromas de fruta compotada (fresas). Tras agitar la copa se aprecian olores de fruta de hueso, monte bajo, balsámicos, cárnicos, torrefactos y pastelería (prealinee, cacao, caramelo, hojaldre, nueces de la India, frutos secos caramelizados y chuches de fresa).
Gusto: Al primer ataque se muestra vivo, un pelín sápido y dulce. Es frutal, pero menos que el año pasado. Noto que la madera está tomando las posiciones que la fruta va perdiendo. Conserva parte del dulzor que la Monastrell exhibía hace unos meses, pero el roble le da un toque amargo en la despedida que lo endurece. Notable calidez final.
Corcho un 10.
Le doy un 8. Ha evolucionado muy rápido, al menos esta botella.

Després de tastar-lo un parell de vegades més després del 3r Desafío, certificar l’excel·lent RQP (7,5€) d’aquest vi potent, equilibrat entre fusta i fruita i de molt bon beure. Una molt bona opció per pocs diners.

Vino 5 desafío III.
rojo picota capa alta.
aromas mediterraneos de fruta madura, textbook jumilla.
vino rico y buena RCP.
mi apuesta fue por este vino, el reserva o un altos de luzon.

Rojo granate muy intenso.
Intensidad aromática elevada. Complejo. Un conjunto de aroma de fruta negra muy madura, regaliz, especias y tostados conforman un conjunto elegante.
EN boca es equlibrado y suave, con buen recorrido. Postgusto agradable. Largo

Color rojo picota de capa alta, muy intenso, tinta la copa.
En nariz salen herbáceos, hojarasca, no se muestra nada de fruta ni madera. Totalmente diferente a los otros Casa de la Ermita que he probado (y he probado unos cuanto, hasta una botella de 9 litros del Crianza 2002).
En boca mejora, se presentan variedades como la PV o la tempranillo.

Vista: Color rojo sangre, capa alta, reflejos color teja, limpio. Ribete teja ligeramente morado. Lágrima potente.
Nariz: Lácticos, ciruela seca, romero, plátano muy maduro, dulce.
Boca: Poco ataque, taninos verdes, retro a uva verde.

Color picota, ribete violáceo, capa alta.
Especiado, con buen cuerpo y postgusto medio.
Taninos bien integrados, redondo
este vino fue mi favorito de la primera fase.

VISUAL: Picota de Capa media. Ribete color sangre y morado.
Nariz: Balsámico, verde y con recuerdos a cuero, humo y frutos secos.
Boca: Ataque potente. Largo, huntuoso y aterciopelado. Retro verde y balsámica.