Vista: Picota de ribete joven color granate; limpio, brillante de capa alta y lágrima densa.
Nariz: Potente, franca y con complejidad. Fruta madura y en licor con un toque amoscatelado, bien acompañada de toques torrefactos, cacao, chocolate a la menta, vainilla, y hasta una nota floral. Un conjunto de miel, flores y pasas en licor, realmente apetecible.
Boca: Potente, amplio, de media estructura, carnoso y expresivo. El paladar se llena de cacao y tostados. Tanino presentes pero dulces y carnosos, y un acidez que equilibra perfectamente el alcohol. Final especiado y tostado de prolongado recuerdo.
Un estupendo vino, muy mediterráneo, de nariz muy apetecible y una boca que la respalda con mucha clase.

Color rojo picota de intensidad alta.
Aroma potente ,notas frutales maduras, violetas y un toque especiado muy particular que hace al vino algo especial.
Boca nos confirma la nariz , es genial ,equilibrado , sabroso y potente.

Color rojo picota de intensidad alta.
Aroma potente ,notas frutales maduras,violetasy un toque especiado muy particular que hace al vino algo especial.
Boca nos confirma la nariz , es genial ,equilibrado , sabroso y potente.

Picota intenso de capa más bien alta.
Ataque potente, goloso, con mucho cuerpo. Taninos muy marcados que confieren a este vino un corte moderno aunque algo desestructurado.
Predominan los aromas a cacao, torrefactos y un exceso de madera. Gusto a coco demasiado marcado. Aunque en conjunto resulta agradable.

Picota intenso de capa alta.

Nariz: Intensa con Fruta Negra (ciruela,moras),Lilas, Regaliz,Notas Balsámicas,Caramelo de Toffe y toques tostados.

Boca: Intenso pero bien equilibrado.Untuoso, Goloso con muy buen recorrido. Vuelven las notas tostadas,el regaliz y el cacao. Largo

Para mi el mejor de esta primera fase

Color rojo picota, muy cubierto. De aroma contundente, especiado en inicio pero que evoluciona al abrirse hacia la regaliz y la canela, rematando con puro-moro. Muy cálido. Sabroso en una boca que confirma a la nariz, amargoso, largo, retornando los aromas de regaliz y puro-moro iniciales para rematar con recuerdos de cacao. Buen conjunto para un buen vino.

Fase gustativa; color picota capa alta. Menisc violaci. Color molt viu. Tinta la copa de color. Molta llàgrima.
Fase olfactiva; especiat; espècies de matances i clau. Caramel. Fruita vermella caramelitzada. Gerds, fraules. Aroma vegetal (bon nas). Dolçor. Nas curiós. Confitura de fruites.
Fase gustativa; atac bo. Taní potent, no agressiu. S’aferra a les dents mor la fusta. Sequetat. Recorregut agradable, bo, amb astringència no massa marcada. Millorarà dins botella.

Cereza picota intenso, brillante, ribete violáceo. Nariz potente y de marcado carácter varietal, sobresalen unas curiosas notas de mermelada de naranja, cereza en licor, tostados y leves toques lácteos, con apuntes de regaliz y mucho mineral de fondo, excelente trabajo con la barrica. En boca es grueso, potente y muy seco, especiado, con marcadas notas amargosas a piel de naranja, taninos cálidos y gruesos. El mejor Casa de la Ermita de los últimos años, con mucha capacidad de mejora

- Picota brillante.
- Fruta, mentolados y monte bajo.
- Bien estructurado y persistente.

VISUAL: Capa alta, pcota intenso, vinoso. Limpio, glicerico con lagrima tintada.

OLFATIVA: Maderas tostadas, Bosque profundo, fruta madura, mucha fruta negra. Cedro. No golpea el alcohol que seguro tiene.

GUSTATIVA: Fruta madura que llena la bodca. Largo, sin mostrarse alcoholico. Astringente de verdor. Acidez correcta.