FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Rioja
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
90% Tempranillo, 10% Mazuelo
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica: 12 días • Maceración: 14 días • Tª Máxima: 28ºC • Remontados: 4 remontados día • Fermentación Maloláctica: Roble americano.
Barrica: 24 meses • Trasiegos: 4, clarificado en barrica con clara de huevo • Botella: 72 meses.
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Opiniones de Cédula Real Gran Reserva
OPINIONES
1
PedroCarroquino
09/08/08 17:22
Fecha cata:
30/07/08
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Rojo rubí teja con matices caoba, brillante. Muy compleja y elegante nariz, aromas de buena crianza en madera con notas de cedro, finísimos matices especiados (clavo). Muy buena descarga aromática. Muy pulido y elegante en boca con rutilante sedosidad, fresco y sabroso, la fruta está muy bien repartida y comparte aromas y sabores ( minerales e incienso) con unas bayas rojas y negras y lejanos mentolados. Muy buena estructura y paso largo con potente final. Retronasal fina y elegante. Un excelente vino.