Tomado en un menú degustación, acompañó a la perfección un rabo de toro. Tiene dentro de su clasicismo riojano un bue equilibrio entre fruta y madera, notablemente especiado con notas de cueros, cedro y con paladar sedoso, redondeado y con buna longitud.
Más pulido.
Visual: De color rojo cereza tonos rubís, borde granate. Capa media.
Olfativa: Bien de intensidad, destaca una fruta madura, toque especiado, algo de vainillas, algo por debajo lácticos, yogurt y maderas, buen equilibrio entre fruta y madera, sugerente, al agitarlo aparece algo de mineralidad, piedra mojada, clavo, muy especiado, pimienta negra, paja seca.
Gustativa: Ataque suave, remarcable acidez, medio cuerpo y volumen, más bien directo, taninos más pulidos que la última vez y con cierta rugosidad, sabroso, de media longitud, final frutal con toque tostado y especiado.
Rojo cereza de capa media y ribete ladrillo.
Nariz fresca y madura de frutos rojos y ciruela negras que destacan entre notas de violetas, golosinas y pimienta roja, sobre un fondo de fruto seco de cáscara tostado con pinceladas de cacao amargo y mentolados.
En boca presenta un ataque medio con sensación frutal algo menor que en nariz, con apuntes lacteos y especiados ligeros. Las notas tostadas se ensalzan con armonía en forma de chocolate y café dulce. Su paso es aterciopelado, de trago fácil y tanino agradable. Final bien definido, de corte varietal, aunque algo justo.
De color rojo oscuro, con borde morado hacia rojo, lágrima fina y capa mas bien alta.
En nariz buena intensidad, frutos rojos maduros, compota, sensaciones dulces, al mover sigue habiendo fruta, la madera integrada, no tiene tanto protagonismo, siguen los tonos dulces, caña de azucar, vainilla.
Cuando ya lleva bastante rato abierto, al final de la cena mas la hora de antes, las sensaciones dulces ya no se notan tanto, la madera aparece un poco mas.
En boca tiene una entrada suave, de cuerpo medio, un poco bajo de intensidad, postgusto medio, al principio en boca se reproducen las sensaciones dulces.
La etiqueta de atrás es interesante, muestra un gráfico donde dependediendo de la edad del vino ves si el vino esta en desarrollo, plenitud o declibe.
Buena relacion calidad-precio
Ojo, en barrica: 15 meses y en botella: 6 meses.
Visual: Color rojo cereza y borde rosáceo, capa media.
Olfativa: Bien de intensidad, se aprecia un aroma algo complejo, sensaciones frutales de fruta roja, maderas bien integradas, ligeros tostados, torrefactos, al agitar sale más la fruta (cerezas, moras) muy madura casi en compota, fondos lácticos, vainillas.
Gustativa: Buen ataque, fresco, buen cuerpo, sensaciones aterciopeladas, apuntes dulces, buen equilibrio, con buena longitud, retronasal más presencia de la barrica que la fruta.
Visual: De capa media, color picota con el borde rojo granate.
Olfativa: Intensidad media, con aromas tostados, lácticos que a copa parada esconden algo la fruta, aparece la barrica nueva, el coco y la fruta es negra, al agitarlo es más fresco y afrutado.
Gustativa: Boca elegante y suave, buena acidez, taninos algo amargos (no demasiado), que acabarán de redondearse con un tiempo más de botella, de peso y longitud media.
Es un vino de color rojo cereza oscuro, con buena capa, limpio y brillante. Aromas de crianza con predominio de frutas negras bien maduras y notas pasificadas sobre un elegante fondo vainilla y a madera nueva.Buen equilibrio de aromas, madera y fruta
En boca es envolvente, muy glicérico y sabroso. Largo retrogusto .Acidez bien integrada y paso lleno, sedoso y con final amplio, intenso en sabores . Os recomendio disfrutarlo a unos 16-18 ºC acompañando todo tipo de guisos tradicionales, estofados de carne e incluso pescados con cierta corpulencia.
Visualmente color cereza con toques granatoso, limpio y elegante.En nariz recien abierto se muestra esquivo, se aprecian frutas rojas maduras y algun tostado por ahi, necesita abrirse, recomiendo decantarlo y darle tiempo a que ventile.Bien....pasado un buen rato, se abren frutas rojas en confitura, algo de vainilla, ligeramente especiado....ha ganado bastante dandole tiempo a abirse.
En boca, paso agil, fresco,con cierta viveza,cierta acidez, con taninos vivos y un paso correcto y persistente.
Un vino muy correcto para el precio que tiene 5,90 Euris, creo de todos modos que necesita algo de tiempo todavia para ir redondeandose, veremos dentro de un año o dos como evoluciona.
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