Interesante este Mersault de Pacalet, aparece en la copa con un color amarillo limón muy intenso y brillante. Botella limpia y sin nada de depósitos.
En nariz conforme se va abriendo se muestra como un vino exultante, mucha expresión frutal, comenzando con notas cítricas y tornandose mas maduro conforme se airea, también hay bastantes flores, notas mantequillosas, algun leve ahumado, anisados, nuez moscada y buena carga mineral. Acaba muy intenso, apabullante y complejo, pero conservando frescura, nada cargante.
En boca confirma las sensaciones de la nariz, muchisima fruta madura, citricos, con algo de piña, una acidez que aligera el gran peso en boca que tiene este vino. Es bastante largo.
Un Mersault con una madera perfectamente integrada, con el sello de la casa, que te puede gustar o no, pero con personalidad. El vino resulta muy disfrutable en estos momentos, lo que no se es la evolución que tendrá en botella con el tiempo.
Repetiría.