Pajizo con destellos verdosos. Tiene una nariz intensa, muy mineral, sin mucho volumen pero bien definida, con algo de piel de lima y un fondo floral. En boca entra intenso, dulce, amargoso, con excelente acidez, buena estructura, largo y atractivo. Ligera sensación "petillant"

Abierto con 12 horas de antelación.
En nariz aparece un evidente aire a fósforo. Algo de huevo podrido que se desvanece dejando paso a cítricos ,ahumados y ligera flor (violetas).
En boca me ha parecido muy agradable, con una untuosidad musculosa que va abriendose camino.
Acidez;8,6 gr/l
Azúcar;22 gr/l
Producción;7.975 litros.

Color amarillo muy claro.
Aroma de buena intensidad dominado por el carbónico, también flores, hierbas, cítricos y toques de frutas muy dulces.
En boca es igualmente carbónico, paso de boca muy frutal, floral y cítrico, pero al mismo tiempo dulce, recuerdos de flores, final con mucha persistencia.
No me ha gustado.