Dorado pálido, luminoso, de aspecto oleoso, grandes lágrimas. Nariz de media intensidad, perfumada y elegante, con una sutil trama de especias y ahumados de la barrica (pimentón choricero, pan tostado, palodul, chocolate blanco). Complejo y lleno de personalidad. Muy maduro con la fruta de pulpa en confitura, chirimoya, membrillo, ciruelas amarillas, y un perfumado apunte floral de fondo (madreselva, retama de olor, acacia, miel de romero). Complejo y lleno de información. En boca es graso, redondo, equilibrado pero no exento de potencia. La crianza aporta estructura y vigorosidad a un conjunto de tacto envolvente, maduro. Persistente con un final prolongado de enorme elegancia acompañado por finísimos cítricos amargosos y especias blancas. Largo y conmovedor. PVP: 70 euros aprox.