A pesar de lo relativamente reciente de esta cosecha, queda bastante claro que una crianza de 3 meses o es excesivo para este vino o el vino hemos de consumirlo antes ... al menos en este caso.
Amarillo dorado, con tendencia al ambar (aún no), que al principio de su servicio no se muestra puro y limpio.
Nariz amielada, flores silvestres, algo de pera, poca intensidad y no emociona. A pesar de la oxigenación el vino no termina de reaccionar.
Boca untuoso, graso, buen paso pero corto de recorrido y poco persistente. Tampoco emociona a pesar del buen equilibrio acidez-alcohol-dulcedumbre. El sabor tiene un final amargoso de la madera, no en exceso, pero desafina, y además un toque a manzana asada, plátano maduro, que denota enranciamiento y mucha falta de frescura.
Desde luego esta añada debe pasar página.

Color amarillo pálido, con ciertos reflejos dorados en la copa.
En nariz, se deja notar esa fruta que aporta la Chardonnay ( manzana, fruta blanca con hueso: albaricoque, melocotón con un poco de almíbar), ciruelas blancas...
En boca no se percibe la crianza en barrica especialmente. Untoso, envolvente; bastante largo de recorrido, con un postgusto frutal goloso y persistente.
En restaurante, sobre los 11€.

Botella bordelesa con etiqueta uniforme con el resto de vinos de la bodega, original y artística, contraetiqueta con información de varietales y vinificación.
Color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz toques de fruta tropical y francos de vainilla y pastelería. La olfativa va ganando intensidad conforme el vino se oxigena.
En boca presenta cuerpo, predomina un poco la madera sobre la fruta, acidez envidiable y posgusto correcto.

Primer vino catado con el grupo de Tarragona. El dia ideal para comenzar con un blanco, en mi opinion servido ligeramente mas frio que lo que al enologo le hubiera gustado. Botella mas que correcta, sencilla y elegante. Color amarillo pajizo, limpio, piernas leves con consistencia interesante.

En nariz de primera intencion se aprecia un olor a pan recien horneado, y la tipica manzana verde de Chardonnay, ademas de mantequilla elegante del Roble. En Boca los sabores equilibrados, un vino especiado al final pero de un muy buen sabor.

Este vino fue probado con una especie de pastel de Cochinillo y el maridaje fue maravilloso. El Celler recomienda Pescado Graso, mariscos, arroces y quesos cremosos.