Rojo picota con ribete violáceo, nariz de intensidad media con fruta roja y negra, especias dulces, notas de matorral y monte bajo muy marcadas y repuntes balsámicos de eucalipto y laurel. En boca es bastante desequilibrado, muestra verdores, taninos astringentes y excesiva acidez. No sé si se trata de la añada, pero a mi este vino no me ha gustado.

Picota oscuro, de capa alta , ribete violáceo, límpido y brillante.

Intensa nariz a fruta negra madura, especias dulces (vainilla y canela), guindas en licor, suaves tostados y fondo balsámico a monte bajo.

En boca se presenta potente, sabroso, de taninos presentes pero no molestos, correcta acidez, algo goloso, el alcohol se manifiesta en boca.

Hacia tiempo que no probaba este vino, ya no presenta los desagradables aromas reductivos que presentaban las añadas que caté en su día y creo que va mejorando cosecha trás cosecha y empieza a gustarme.

Color: cereza intenso con ribete franbuesa muy luminoso.
Aroma: muy intenso, fruta roja y negra, nos recuerda a la grosella a la zarzamora y a la oliva madura, notas de humo, excelente expresión de vino joven.
Boca: sabroso, carnoso, frutoso, potente, un poco nervioso ( taninos rugosos), ¿ mejorará?.
La cata se hizo con una muestra de 0.5 litros, el vino mantiene una muy buena frutosidad pero me ha parecido un vino menos hecho y complejo que el 2006. Aparece mayor astringencia y la fruta mas verde. El verano de 2007 fue más fresco que el caluroso 2006, llovió a finales de agosto de manera moderada sin perjudicar la cosecha y septiembre fue fresco con lluvias, estas circunstancias tan distintas ( no mejores o peores) a las del 2006 puede que sean las responsables de los cambios en este vino.