De color cereza picota y capa media alta.

La nariz es compleja tras aireación, frutas rojas y negras, sensaciones vegetales, hierbas de monte y fondo de crianza.

En boca tiene buena entrada, muy buena acidez, tanino vivo algo secante, maduro en un paso de buen peso y no exento de complejidad. Final largo. Muy rico y con margen de mejora seguro.

Puro bosque. Sensaciones silvestres, hierbas de monte, fruta negra, tomillo--..integración de la madera. Boca fresca , acidez correcta. Me ha encantado

Vino de color rubí y poca extracción. Presenta una nariz algo cerrada en un primer momento con recuerdos a cuero y a una crianza en madera usada. Conforme se abre da paso a notas que recuerdan a fruta roja ácida, ligeras notas especiadas y un recuerdo verdoso típico de la elaboración con raspón. En boca tiene una entrada ligera y fresca donde siguen saliendo las mismas notas que salían en fase olfativa. Tiene un final largo de buena evolución. Sorpresa al descubrir la botella... cambio de rumbo en la elaboración y perfil de vino con respecto a añadas anteriores!

Nariz con ligera reducción que se va tras aireación, fruta roja muy marcada, aromas vegetales, especiados..

En boca es donde me llama a atención el cambio, siendo más rústico, ligero pero con potencia.. fruta roja muy marcada, tanino algo marcado pero que no llega a molestar, alcohol integrado y buena acidez...

Tengo que reconocer que me gusta este camino...

Dejando atrás el clásico coupage, la añada 2018 esta elaborada con variedades autóctonas,  80% de Monastrell y 20% de Cariñena.

De aroma intenso con mucha fruta roja y negra y un marcado aroma especiado.

En boca tiene una entrada amplia. Sabroso, fruta confitada, tostados, de tanino expresivo y muy buena acidez, es fresco aunque todavía le queda un poco para terminar de hacerse.