FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Chardonnay cultivadas en la parte alta de los viñedos de la Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger, Bergères-les-Vertus, Vertus.
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.7
/ 99
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Tan sólo se utiliza el vino de primer prensado. El 5% de los vinos que entran en su composición han envejecido 4 meses en barricas de roble nuevas, un tercio de las cuales se renueva cada año. Crianza de casi 10 años en las Crayères de Saint-Nicaise,
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Opiniones de Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs
OPINIONES
1
Francescf
20/07/12 17:36
Fecha cata:
19/07/12
NOTA DE CATA:
9.7
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Amarillo brillante. Burbuja muy pequeña y muy escasa.
Excelente intensidad. A los aromas de bollería, piel de limón y amielados se le van uniendo los frutos secos, fruta de hueso escarchada, ligeras notas de fruta blanca en compota y flores secas.
Envolvente en boca. Suave, fresco, cremoso, sedoso, burbuja perfectamente integrada, bollería y caramelo de limón. Muy buena amplitud. Post-gusto muy largo a bollería y caramelo de limón.
No se me presenta a menudo la oportunidad de probar champagnes de este nivel y de una de las mejores añadas del pasado siglo. Un champagne para disfrutar largo y tendido. El único "pero", como suele ser habitual, es que su precio se escapa a mis posibles.