Vamos a la nariz (v)

V

Es limpio, destacando los aromas de frutos rojos bastante maduros. De mediana-buena intensidad. De fondo un ligero toque mineral (yeso, piedra), la madera sólo aparece de fondo, junto un ligero toque floral.

Saludos.

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Resaltando fruta roja, diria que no se queda corto de mineral!! Me alegra no notar una pasada de madera y tostados... tambien ciruela madura..

La verdad es que ha evolucionado mucho desde la apertura. Al comienzo tenía notas de salazón y de aceitunas. Luego se ha ido esos aromas y había presencia de los tostados de la barrica. Después de una hora decantado aparece la fruta: fruta roja de muy buena calidad, monte bajo, buenos especiados (decían nuez moscada por ahí y es cierto). No se notan los 14,5% vol.

Después de más de media hora en la copa comienza a salir la madera.

Nota?

En nariz, de inicio, pequeñostoques de madera, tostados, pellejodecuero,nariznomuy profunda (antesdeairear). Al oxigenarlo, frutosrojos confitados, maderas aromáticas (sándalo), confitura de tomate , balsámicos, y maderas.

V

Estoy de acuerdo, o el grado alcohólico es menor del que refleja la ficha o pasa ligeramente inadvertido

Frutos rojos maduros, regaliz, mentoles, vainilla y tostados finos.

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