Nueva Cata Virtual

¿Sebastien Boudon se habra perdido con esto del intrenete?

hay que beber más cava CATALÁN por supuesto :P

Estoy de acuerdo con que parece un cava. Solo faltan las burbujas.

Si, estoy de acuerdo, que en un tiempo la acidez y la amargosidad se equilibraran

Yo creo que en botella va a perder color... y eso no es lo que le va mejor, precisamente.

Ataque goloso , volumen medio con bastante untuosidad , magnífica acidez ......

Tiene naeiz de blanco y boca de tinto joven ---- No es el rosado típico de golisnas de fresas y poco volumen en boca ....

Me gusta y sigo pensando que se intenta evocar a los rosados de la Provence .

Yo soy un habitual de ese grandisimo producto

Sí, yo soy superpartidario de los vinos con buen a acidez, pero a este vino le encuentro incluso demasiada en estos momentos.

Buena costumbre desde luego!!!

Sigo con la sensación de anisados en retrogusto, soy el unico?

te perdono JAJAJAJA ;)

El paso en boca es ligero, con una acidez sobresalienta, que le da frescura y vida a esos creo que son 13º de alcohol. También se notas unos taninos de la madera ligeramente marcados que estructuran el vino, lo que unido a la acidez hacen que sea un vino con buena longitud. En retronasal tostados principalmente y cítrico con fresa ácida

ok

Pues algunos cavas que las dan de buenos casi parecen que se las pongan con un sifon.

yo lo he percibido como un toque verdoso nada desagradable mas que esas notas anisadas nitidas