Nueva Cata Virtual

me encanta la acidez pero tal vez este sobresale y tape un poco lo demás

Tienes toda la razón. En cata a ciegas, difícil de identificar como rosado.

Qué lio con la barrica, a ver si Oscar nos deshace el entuerto...

31 cumplí la semana pasada.

yo desde hace años que huelo siempre la fruta, incluso en el mercado ;)

creo que no tengo demasiado caliente
muestra bastante alcohol
sabor un poquito plano para mi

entrada con buen volumen, tremenda acidez, con buen peso de fruta

Le ponen cuatro burbujas y ja tenemos un cava.

Con la copa poco fría ya después de la olfativa, me lo llevo a la boca y me sabe absolutamente a mandarina. Liviano, no muy concentardo, parafinado.

muy de acuerdo, sabroso y bien redondito este rosado especial

Pues a mi también me da un toque a tomate...

Creo que está un poco desconjuntada en estos momentos, al igual que las sensaciones amargosas. Necesita integración.

Nariz-
Toques de fruta roja, caramelos de fresa con alguna nota balsamica y un fondo de lias.

Me parece excelente la acidez. Y me extraña lo largo que se me muestra. Me gusta mucho en boca.

Cambia de copa samuel, a más fresquito, cambia la cosa