| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Josep_Gallego |
Re: Nuevos tiempos para las notas de cata
Lo de @Disfraz era genial. En tu caso me encanta esa información que nos aportas en muchos ocasiones, que va más allá... |
5 | 18/08/25 08:57 |
| Josep_Gallego |
Re: Nuevos tiempos para las notas de cata
A mi lo que me gusta es saber lo que voy a probar y cuando leo tus notas de cata lo tengo muy claro, además de que... |
7 | 18/08/25 08:56 |
| Juansanroman |
Re: Nuevos tiempos para las notas de cata
Yo utilizo mucho las notas de cata de Verema. No tengo tan claro que haya habido un cambio de estilo en las... |
9 | 17/08/25 23:20 |
| Ralfilauren |
Re: Nuevos tiempos para las notas de cata
Interesante tema @Josep_Gallego Yo identifico esa evolución que comentas, cada vez son menos retóricas y más... |
9 | 17/08/25 21:56 |
| pepecano |
Re: Nuevos tiempos para las notas de cata
Intento ser más conciso y más breve, le doy poco importancia al color a no ser que sea algo destacable como un vino... |
8 | 17/08/25 21:43 |
| Josep_Gallego |
Nuevos tiempos para las notas de cata
Si de algo hay en Verema son notas de cata, creo que más de 200.000, un archivo único que a veces me resulta... |
9 | 17/08/25 19:41 |
| pepecano |
Re: Las Catas de Verema
Sabe mal cuando una botella de esta calidad sale mal, además como hemos dicho alguna vez no le ves el defecto , pero... |
3 | 08/08/25 21:08 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
Si, demostró su potencial, es un gran vino. Una pena la otra botella.... |
2 | 08/08/25 19:12 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema
Cuánto me alegro que el Aires os saliera bien, saludos |
4 | 08/08/25 18:53 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
Nube sobre la piel es un chardonnay sencillo, fresco y de buen beber. Martín Codax sobre Lías me gusta en esta añada,... |
4 | 08/08/25 18:32 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
Ayer tuvimos la última cata hasta que las retomemos en Septiembre en Verema Valencia, con estos vinos: |
3 | 08/08/25 18:26 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Gracias por las explicaciones Ivan, efectivamente ese Salvio es un Ribera que se sale del perfíl habitual de la zona... |
3 | 06/08/25 22:59 |
| Javierpozo |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Interesante cata tuvisteis que pena no pude asistir, bueno ya para septiembre! Feliz verano, un saludo |
2 | 06/08/25 19:53 |
| Ivanmp |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Ultima cata del verano! De los blancos destacaría el Finca Legardeta Chardonnay 2024 de Chivite que fue el mas... |
6 | 06/08/25 19:42 |
| Javierpozo |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Cata interesante, una pena que no pude asistir. Que tal el Chivite y el Tantum Ergo? Que vinos gustaron más? Gracias |
3 | 06/08/25 09:33 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Nuestra cata de ayer: 1. Al Vent Blanc de Noirs 2024. 2. Chivite Finca Legardeta Chardonnay 2024. 3. Mara Moura... |
8 | 06/08/25 09:30 |
| tiernoquepido |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Para mí destacaron para mi dos vinos blancos, un rosado y un tinto por su elegancia, equilibrio y personalidad. El... |
5 | 04/08/25 17:09 |
| Miguel Crunia |
Re: Cata vertical de los vinos de Pagos de Brigante
Qué bueno! Gracias por el feedback! Si, ese punto de madurez quizá venga dado por la naturaleza de la añada, que fue... |
4 | 04/08/25 12:29 |
| Letroncio |
Re: Cata vertical de los vinos de Pagos de Brigante
Pues bebido el Val do Ceo 2022. Rico y tenso, aunque ya madurando, e incluso con un puntito de petróleo que no me... |
5 | 04/08/25 08:56 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Habrá recata... es habitualmente un gran vino como bien dices |
5 | 31/07/25 11:49 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Tenía TCA, esperamos , pero aunque se fue un poco, no estaba como tenía que estar, así que no le vamos a puntuar,... |
4 | 31/07/25 11:03 |
| pepecano |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Es que me extrañaba que nadie hiciera referencia al Aires de Garbet, he catado dos o tres añadas y es un buen vino,... |
4 | 31/07/25 11:01 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema Madrid
No hablamos porque nos salió rana, habrá que recatarlo. Porque es un gran vino. Saludos |
3 | 31/07/25 10:59 |
| pepecano |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Y no habláis del Aires de Garbet. ?? Hace pocos días cate la añada 2020 y me gustó bastante. |
4 | 31/07/25 10:57 |
| Ivanmp |
Re: Las Catas de Verema
Para mi fue una de las mejores cata de blancos. Todos muy recomendables y con relación calidad-precio muy buena la... |
3 | 31/07/25 10:28 |
| Javierpozo |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Buena cata, a destacar los blancos y el vermú muy rico y equilibrado. Saludos |
3 | 30/07/25 13:16 |
| tiernoquepido |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Para mi también tres vinos marcaron la diferencia en esta sesión. El Viñedo Viejo 2020 de Sonsierra fue el más... |
6 | 30/07/25 09:05 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Variada e interesante, a ver si nos contáis cuales fueron los mejores. Gracias! |
2 | 30/07/25 09:02 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Nuestra cata de ayer: 1. Només Garnatxa Blanca 2024. 2. Vía Romana Do Camiño Godello 2024. 3. Alceño Fermentado... |
9 | 30/07/25 08:22 |
| jlleo |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
Creo que es importante que, como bien han dicho, te salgas de tecnicismos y que al final parezca una charla entre... |
4 | 25/07/25 13:41 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
Siempre me sorprende el Godello Terras do Cigarrón, sencillo, fresco, sabroso, para beber sin fin a precio muy... |
4 | 23/07/25 22:45 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema
Los vinos de la cata de esta tarde: |
4 | 23/07/25 22:34 |
| Josep_Gallego |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Cata variada con vinos de muchas zonas, seguro que estuvo animada como siempre |
3 | 23/07/25 22:28 |
| Javierpozo |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Una cata interesante, mis favoritos el Arzuaga, Viñedos de la Sonsierra y el Moscatel de Tres Leones, nos sorprendió... |
6 | 23/07/25 16:51 |
| Juansanroman |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Para mí hubo dos protagonistas. Uno con dos representantes: Viñedos de Sonsierra, con un buen blanco y un... |
5 | 23/07/25 16:30 |
| Miryam777 |
Re: Las Catas de Verema Madrid
Os dejo nuestra cata de ayer: THM Blanco 2024. Martín Códax 2024. Viñedos de Sonsierra 2022. eXtrem de Bonaval... |
6 | 23/07/25 15:50 |
| Josep_Gallego |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
Es muy divertido y más difícil de lo que puede parecer si se va aumentando el número de vinos. Con pocos vinos y... |
4 | 23/07/25 14:19 |
| Juansanroman |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
Esto te lo voy a copiar. Aunque parezca tonto no se me había ocurrido hacer lo de la cata ciega simple primero vista... |
6 | 23/07/25 11:32 |
| pepecano |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
Una cata que recuerdo para principiantes y que la vi hacer y me gustó es con copas negras, dentro de las copas negras... |
4 | 23/07/25 09:58 |
| Wine Wresterling |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
Grandes consejos, me gusta mucho la idea de la cata a ciegas. La implementaré seguro. Ya os contaré que tal me va!... |
6 | 23/07/25 07:34 |
| pepecano |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
Si ese juego es muy recomendable, catar visto y luego los mismos vinos catarlos a ciegas, hoy todavía lo hago y... |
6 | 22/07/25 20:13 |
| Josep_Gallego |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
En todo caso hablo de catas a ciega simples, es decir, con vinos que hayas visto antes, desde luego no doble ciega. A... |
7 | 22/07/25 20:03 |
| pepecano |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
Totalmente de acuerdo, las catas a ciegas son muy divertidas, pero creo que cuando se tiene algo de nivel, he visto... |
6 | 22/07/25 19:58 |
| Miguel Crunia |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
@Josep_Gallego tiene razón, catar a ciegas mola mucho. Más que nada porque invita al juego y al reto personal. Mucha... |
6 | 22/07/25 18:54 |
| pepecano |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
Buenas y bienvenido al foro. Creo que sobre todo tienen que ser amenas, que tanto el que dirige la cata como los... |
7 | 22/07/25 18:52 |
| Josep_Gallego |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
La verdad es que lo que te ha aconsejado @Miguel-Crunia me parece todo excelente y más contado desde su gran... |
6 | 22/07/25 17:33 |
| Miguel Crunia |
Re: Cata vertical de los vinos de Pagos de Brigante
mil gracias a todos vosotros por leerlo! |
5 | 22/07/25 17:26 |
| Miguel Crunia |
Re: Consejos para dirigir una cata de vinos
Hola! Encantado, soy Miguel Crunia, bienvenido al grupo. Yo dirijo muchas catas privadas y corporativas en... |
8 | 22/07/25 16:57 |
| Wine Wresterling |
Consejos para dirigir una cata de vinos
Buenas foro! Soy nuevo aquí y me están pareciendo muy útiles todos los temas tratados. Mi consulta era acerca de... |
6 | 22/07/25 12:54 |
| jlleo |
Re: Cata vertical de los vinos de Pagos de Brigante
Muy interesante. Gracias por la información. |
2 | 22/07/25 11:22 |
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