| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Josep_Gallego |
Re: Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos
Si, es así, pero lo he probado varias veces y siempre su frescura me ha transmitido poca relación con la madera. Es... |
1 | 14/01/19 23:01 |
| Ralfilauren |
Re: Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos
Me gusta el concepto de este vino... a ver si lo pruebo y lo incluyo. Repito, muchas gracias! |
1 | 14/01/19 22:48 |
| Ralfilauren |
Re: Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos
Tal vez tengas razón con de la crianza sobre lías pero por las características del grupo, infraestructura,... |
- | 14/01/19 22:45 |
| pepecano |
Re: Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos
Es un vino que el Quatre esta por todos sitios. Son cuatro los socios de la bodega, cuatro crianzas diferentes y el... |
1 | 14/01/19 22:37 |
| Josep_Gallego |
Re: Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos
Deberías añadir uno sin más crianza que sus lías, los hay muy grandes. El Fontanasanta es un vinazo en su rango de... |
3 | 14/01/19 22:17 |
| Ralfilauren |
Re: Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos
Ostras, este me puede ir de perlas como resumen final! No lo conocía y eso que hace menos de un mes que probé su... |
1 | 14/01/19 22:16 |
| pepecano |
Re: Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos
Si te sirve de ayuda Mas Candi elabora un vino que casi tiene todo lo que pides para esa cata, tiene crianza en... |
6 | 14/01/19 22:06 |
| Ralfilauren |
Barrica de madera de Acacia y de Castaño para la crianza de vinos
Investigando y preparando otra nueva cata. Quiero poner 5 vinos blancos con diferentes tipos de crianza: tinaja de... |
6 | 14/01/19 21:23 |
| Josep_Gallego |
Re: Los blancos con crianza biológica sin fortificar
¿Entonces piensas que han venido para quedarse?, la sensación es que si los consumimos supongo que serán vinos que... |
- | 12/11/18 17:28 |
| José Gabaldón |
Re: Los blancos con crianza biológica sin fortificar
Hola Josep! Yo creo que de los que has nombrado los he probado todos y alguno más, es cierto que están de moda y las... |
2 | 12/11/18 11:55 |
| Manusanmiguel |
Re: Los blancos con crianza biológica sin fortificar
Muy buenas,en las últimas semanas he podido catar el 3Miradas, DO Montilla-Moriles de Alvear en asociación con... |
1 | 11/11/18 11:43 |
| Josep_Gallego |
Re: Los blancos con crianza biológica sin fortificar
Si, lo he dado por supuesto erróneamente, me refería a Españoles. Gracias por la aclaración. Respecto a los vinos,... |
2 | 08/11/18 13:42 |
| Letroncio |
Re: Los blancos con crianza biológica sin fortificar
Supongo que te refieres a españoles, ¿No? Y hablando de españoles, ¿Contamos con los vinos de Montilla-Moriles? |
2 | 08/11/18 13:39 |
| Josep_Gallego |
Los vinos blancos españoles con crianza biológica sin fortificar
Desde hace unos años, afortunadamente, se han recuperado estas elaboraciones tan interesantes. Vinos blancos con... |
4 | 08/11/18 09:26 |
| Swinsword |
Re: El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
Me uno a tu opinión. Al final lo que se necesita es una habitación / nevera que tenga una temperatura y humedad... |
1 | 06/11/18 11:36 |
| Swinsword |
Re: Crianza en barrica de cerezo
De Cataluña he probado algunos criados en castaño (de Can Rafols me suena bastante). Y creo que en Galicia también se... |
1 | 06/11/18 11:29 |
| Xavih |
Re: El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
Fíjate que la elección de la botella de vidrio como recipiente ideal para la conservación del mismo obedece justo al... |
2 | 04/11/18 08:56 |
| Sergio01 |
Re: El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
Entonces, ¿lo único que sucede si mantengo un vino en una cava a la temperatura adecuada y sin vibraciones ni luz, lo... |
1 | 03/11/18 23:26 |
| Maresme |
Re: El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
Bruto! Abrazote ;-) |
1 | 03/11/18 21:44 |
| pepecano |
Re: El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
Lo mas probable es que al cabo de 8 años tengas un vinagre en vez de un vino. Compra un vino decente y si quieres... |
2 | 03/11/18 20:50 |
| José Gabaldón |
Re: El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
El sitio donde lo guardes si es de madera, cristal, aluminio, etc... poco tiene que ver, lo que en realidad cuenta es... |
1 | 03/11/18 11:59 |
| Xavih |
Re: El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
No, como te ha comentado Albotxo, la evolución de un vino es dentro de la botella, nada del exterior puede mejorar... |
1 | 03/11/18 11:02 |
| Albtotxo |
Re: El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
Me acabo de acordar de un artículo que leí hace unos días sobre el uso de las barricas que quizás te pueda ayudar... |
1 | 03/11/18 09:19 |
| Albtotxo |
Re: El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
Buenos días y bienvenido, Crianza sólo es una indicación de que el vino ha tenido al menos 24 meses de... |
7 | 03/11/18 08:58 |
| Sergio01 |
El sabor de un vino crianza mejora si lo guardo en cava de madera despues de comprar?
Hola, pues soy nuevo en esto de los vinos pero quisiera saber lo siguiente. Si compro un vino tinto que dice crianza... |
- | 03/11/18 06:14 |
| Enancu |
Re: Crianza en barrica de cerezo
Norrel Robertson lo usa mucho. Y con buen resultado. |
- | 02/11/18 23:04 |
| Letroncio |
Re: Crianza en barrica de cerezo
Bueno, no es por ser pedante pero criados en madera de acacia ya probé yo vino esloveno e italiano hace más de 10... |
1 | 02/11/18 12:54 |
| Ralfilauren |
Re: Crianza en barrica de cerezo
Jajaja! |
- | 02/11/18 10:20 |
| Xavi T |
Re: Crianza en barrica de cerezo
Para que después digas que reniego de las variedades mallorquinas :) |
1 | 02/11/18 09:47 |
| Ralfilauren |
Re: Crianza en barrica de cerezo
A mi me encantó! Esta Giró Ros esta llamada a darnos grandes alegrías! |
1 | 02/11/18 09:31 |
| Xavi T |
Re: Crianza en barrica de cerezo
Ese QBQ hace honor a su nombre, está buenísimo. |
1 | 02/11/18 09:19 |
| Ralfilauren |
Re: Crianza en barrica de cerezo
Es la primera noticia que tengo sobre la crianza en barricas de madera de cerezo. Lo que sí estoy notando es que se... |
- | 01/11/18 19:55 |
| Santycook |
Re: Crianza en barrica de cerezo
Que vino gallego se cría en barrica de cerezo?? |
- | 31/10/18 21:19 |
| Emisgallo |
Re: Qué Barrica Comprar
Mi intención es dejarlo 3 meses...embotellar y a la vinoteca Y volver a rellenar... |
- | 02/08/18 21:08 |
| Labian |
Re: Qué Barrica Comprar
Cuéntanos luego qué tal la experiencia |
- | 02/08/18 20:59 |
| Luisico |
Re: Que Barrica Comprar
Una barrica nueva aunque la laves 10 veces maderiza el vino. El vino en barrica esta bien si la compras para criar y... |
- | 02/08/18 09:54 |
| Jestevez |
Re: Duda sobre las fichas de los vinos: ¿Por qué algunos incorporan un apartado para la crianza y otros no?
👏👏👏👏👏 |
- | 24/04/18 16:03 |
| Josep_Gallego |
Re: Duda sobre las fichas de los vinos: ¿Por qué algunos incorporan un apartado para la crianza y otros no?
Francesc, cuando das de alta un vino sí te da la opción. Si alguien creo la ficha no lo reflejó o lo hizo... |
- | 24/04/18 15:16 |
| J-Carlos |
Re: Duda sobre las fichas de los vinos: ¿Por qué algunos incorporan un apartado para la crianza y otros no?
Me quedó muy claro, por eso me ha sorprendido que me respondas. Si te fijas bien, no te he contestado a ti, sino al... |
3 | 24/04/18 14:30 |
| Francescf |
Re: Duda sobre las fichas de los vinos: ¿Por qué algunos incorporan un apartado para la crianza y otros no?
T'ho vaig dir per e-mail però sembla que no t'ha quedat clar: oblida'm. Segur que tens coses més interessants per fer... |
- | 24/04/18 13:10 |
| Francescf |
Re: Duda sobre las fichas de los vinos: ¿Por qué algunos incorporan un apartado para la crianza y otros no?
Tot just he penjat un vi i no m'ha donat l'opció de posar si té o no criança, però m'ha sortit a la fitxa sense... |
- | 24/04/18 13:04 |
| Josep_Gallego |
Re: Duda sobre las fichas de los vinos: ¿Por qué algunos incorporan un apartado para la crianza y otros no?
Moltes gràcies a tu. Una abraçada! |
1 | 20/04/18 20:20 |
| Francescf |
Re: Duda sobre las fichas de los vinos: ¿Por qué algunos incorporan un apartado para la crianza y otros no?
Felicitats per la nova ocupació. T'enviaré el que tinc pendent, a veure si pots fer res. Moltes gràcies per la teva... |
1 | 20/04/18 20:15 |
| Josep_Gallego |
Re: Duda sobre las fichas de los vinos: ¿Por qué algunos incorporan un apartado para la crianza y otros no?
Buenas tardes Francesc, desde el 1 de abril me he incorporado al equipo de Verema para colaborar en todo lo que pueda... |
4 | 20/04/18 20:03 |
| J-Carlos |
Re: Duda sobre las fichas de los vinos: ¿Por qué algunos incorporan un apartado para la crianza y otros no?
No creo que tratar de tontos al equipo de Verema ayude mucho . |
2 | 20/04/18 18:47 |
| Francescf |
Duda sobre las fichas de los vinos: ¿Por qué algunos incorporan un apartado para la crianza y otros no?
Incluso en diferentes añadas del mismo vino, como por ejemplo el Eixaders: -... |
- | 20/04/18 11:26 |
| EuSaenz |
Re: Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
El “tocado de dulce” o cabeceo con PX es práctica habitual en algunas bodegas y vinos y a mí tampoco termina por... |
1 | 09/02/18 09:19 |
| doctortjk |
Re: Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
Y no critico a las Bodegas, elllas conocen su mercado, pero no me encanta que a estos vinos VOS y VORS le agregen PX,... |
1 | 08/02/18 20:40 |
| José Gabaldón |
Re: Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
Yo creo que en este vino la cuestión no son las fases de crianza, yo lo he probado y no es un amontillado seco, lo... |
2 | 05/01/18 19:04 |
| Joshmunro |
Amontillado Solera Fundación 1830 ¿Existe el equilibrio entre las dos fases de crianza?
Anoche, abrí una botella de Amontillado Solera Fundación 1830 de Bodegas Navarro (sólo aparece el hermano... |
- | 05/01/18 15:11 |
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